Śmietanowy tort Miś
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
10 jajek
1,5 szklanki cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
100 gram stopionego masła
Krem
2 litry kremówki
3/4 szklanki cukru pudru
3 cukry waniliowe
8 śmietan fixów
sok z 2 cytryn
Poncz:
szklanka herbaty z cukrem i cytryną
Bezy:
3 białka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
różowy barwnik spożywczy
kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śmietanowy tort miś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubić na parze z cukrem, dodać przesiana mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, wymieszać, delikatnie pod koniec wlać stopione przestudzone masło. Dużą blachę 30x40 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a foremkę w kształcie misia wysmarować masłem i wysypać mąką. Do przygotowanych blach wyłożyć ciasto i piec około 40 minut w 170 st. C. Po ostudzeniu Powstałe biszkopty przekroić na 2 blaty, każdy nasączyć ponczem.
-
2.
Na krem ubić kremówkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, sokiem z cytryny i śmietan fixem na sztywno.
1/4 kremówki zabarwić na różowo.
2 łyżki kremówki wymieszać z łyżką kakao. -
3.
Ciasta przełożyć ubitą śmietaną, posmarować także boki i wierzch tortu. Do boków dolnego ciasta przykleić bezy.
Na prostokątny blat położyć ciasto w kształcie misia. Za pomocą szprycy ozdobić go różowym kremem. Z kakaowego kremu zrobić uszy, łapki, oczy i brzuch.
- 4. Bezy: Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier, całość ubijać jeszcze 10 minut, pod koniec wsypać mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać szprycą rozetki. Piec około godziny w temp 130 st. C.
Porady
Można kupić gotowe bezy ok. 30 dag.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bita śmietana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
UrodzinyPodobne przepisy
Tort miś
Nie wiem dlaczego ale zawsze broniłam się przed tylką do robienia włosów czy trawy. Wbrew pozorom nie jest tak trudno z niej korzystać. Trochę poszperałam po internecie i powstał ten torcik. Myślę, że jak na pierwsze starcie z tą tylką to mogę być z siebie dumna. Tort fajnie się prezentuje a co jest...
Komentarze