Tort miś

Tort miś - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić dodając porcjami cukier.
  Potem dodawać po jednym żółtku i delikatnie mieszać.
  Mąki przesiane z proszkiem do pieczenia delikatnie połączyć z masą jajeczną.
  Ciasto wyłożyć do formy ( na dnie wyłożyć papierem do pieczenia ).
  Biszkopt piec 30-35 minut w zależności od piekarnika nagrzanego do 160 stopni.
  Po upieczeniu blaszkę z biszkoptem upuścić w pewnej wysokości na blat a potem wystudzić go i okroić a na koniec wyjąć z blaszki.
  Biszkopt przekroić na 3 placki.
• 2. Białą czekoladę rozpuścić dodając olej.
  Z ciastek odciąć część tworząc uszka.
  Z kartonika wyciąć owal.
  Owal i ciasteczka położyć na kratce i polać wszystko czekoladą.
  Ozdoby wstawić do lodówki do ścięcia czekolady.
• 3. Śmietanę ubić z cukrem i mascarpone.
  Do śmietany dodać pokrojone na kawałki ananasy i delikatnie wymieszać.
• 4. Każdy krążek biszkoptowy nasączyć sokiem z ananasa.
  Położyć pierwszy na talerzu, wyłożyć połowę śmietany i zakryć drugom plackiem.
  Czynność powtórzyć i zakryć 3 plackiem.
• 5. Tort schłodzić przez godzinę w lodówce.
  
  Miękkie masło utrzeć na puch i dodawać mleko.
  Dobrze wymieszać.
  Gotowym kremem posmarować górę tortu i cały dookoła.
  ( ja zrobiłam jasny ale proponuję zrobić brązowy, wtedy nie będą prześwitywać ewentualne niedociągnięcia gdy krem nie pokryje dokładnie tortu ).
• 6. Tort ponownie schłodzić w lodówce przez godzinę.
  
  Pod koniec chłodzenia tortu zrobić krem maślany brązowy tak jak jasny ale dodając barwnik.
  
  Tort wyjąć z lodówki, umieścić na górze ozdoby czyli uszka, buźkę i oczka.
  Za pomocą tylki do trawy czy włosów udekorować cały tort.
  Na koniec do oczek przykleić kremem lentilki i na owalu zrobić nosek z czekolady i kremu.
  Tort wstawić do lodówki do ścięcia kremu, najlepiej na cała noc.