Sernik czekoladowy mrożony

Sernik czekoladowy mrożony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowanie:
  Ciasteczka łamiemy, umieszczamy w malakserze i mielimy na drobne okruszki.
  Okruszki, masło i kakao umieszczamy w misce i dokładnie wszystko mieszamy,
  aby składniki połączyły się.
  
  Tak powstałym ciastem wykładamy spód tortownicy o średnicy 25cm
  wysmarowanej masłem, lekko ugniatając.
  
  Rozgrzewamy piekarnik do 230 stopni i pieczemy spód 5 minut.
  Wyciągamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
  
  Dwie i pół czekolady łamiemy i umieszczamy w naczyniu szklanym, rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do przestygnięcia.
  
  W drugiej misce ubijamy mikserem serek śmietankowy z cukrem, mlekiem, wanilią.
  Dolewamy masę czekoladową i dokładnie mieszamy.
  
  Śmietankę tortową dokładnie ubijamy na sztywno, dodajemy do masy czekoladowo-serowej
  i mieszamy łopatką do połączenia składników, uważając aby masa za bardzo nie opadła.
  
  Wykładamy masę na przygotowany spód, wyrównujemy z wierzchu łopatką.
  Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki na 4-12 godzin.
  
  Pozostawioną połowę czekolady trzemy na tarce o grubych oczkach i posypujemy wierzch sernika przed podaniem.
  Do dekoracji możemy użyć sezonowych owoców.
  Smacznego!