MROŻONY SERNIK "LION" (BEZ PIECZENIA)

4.49 (146 ocen)

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 6 osób

Kolejna odsłona ciasta al'a batonik. Tym razem Lion. Jest to ciasto, sernik i lód. 3 w 1. Obłędnie smaczny. Konsystencja sernika jest gładka i kremowa. smak orzechowy, karmelowy i czekoladowy a także chrupkie orzeszki i ryż preparowany.

  • 1 godz. 20 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • Spód:

    herbatniki kakaowe 250 gram
    masło 120 gram

    Masa I:
    ryż preparowany 1 i 1/2 kubka
    mleko 1/4 szkl. mleka
    czekolada mleczna 200 gram

    Masa II:
    twaróg chudy 500 gram
    masło orzechowe 300 gram
    mleko skondensowane słodkie 305 ml ( jedna mała puszka )
    żelatyna 5 łyżeczek + mleko 1/2 szkl.
    mleko 3/4 szkl.

    Wierzch:
    masa krówkowa 4 łyżki (np. gostyńskie)
    mleko 100 ml.
    kakao ekstra ciemne 2-3 łyżki
    orzechy ziemne posiekane 2/3 szkl.
Wystaw ocenę:

4.49 (146 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Serniki Desery Lody Krówki

Mrożony sernik "lion" (bez pieczenia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-2822xsa 1. Spód: Herbatniki zmielić w blenderze, robocie lub utłuc wałkiem na miał. Masło rozpuścić i ostudzić. Dodać do herbatników i wymieszać ( powinna powstań konsystencja mokrego piasku ). Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać ciasteczka. Dokładnie ugnieść.
  • image-1xw5xwu 2. Masa I: Mleko podgrzać w garnuszku. Dodać posiekaną czekoladę i rozpuszczać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada będzie płynna. Lekko przestudzić i dodać ryż. Wymieszać i wyłożyć na spód.
  • image-26pxwev 3. Masa II: W misie umieścić twaróg. Dodać mleko, mleko skondensowane i masło. Dokładnie zmielić blenderem lub robotem kuchennym. Żelatynę rozpuścić w mleku. Odstawić na 10 minut. Po tym czasie żelatynę podgrzać ( nie może dojść do wrzenia, bo straci właściwości żelujące ). Odstawić do wystygnięcia. Dodać do masy serowej i ponownie zmiksować. Masę wylać na warstwę z ryżu preparowanego.
  • image-1sg2vvw 4. Wierzch: Mleko podgrzać w garnuszku. Dodać masę krówkową, cały czas mieszając trzepaczką, aż się rozpuści. Dodać kakao i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia i odstawić do wystygnięcia. Na koniec dodać posiekane orzechy. Całość wylać na masę serową. Sernik owinąć folią i wstawić do zamrażarki na noc.

Porady

Idealny jest mrożony jak i przechowywany w lodówce. Zamrożony można podzielić na porcję i całkowicie zamrozić i odmrozić, kiedy chcemy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Na zimno Na zimno Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować