Smaczne , puszyste bułeczki , z masą serową , borówkami i aromatyczną kruszonką :) Wykonanie nie sprawia trudności , a domownicy zjedzą je na deser , drugie śniadanie bądź zabiorą je ze sobą do pracy czy szkoły :)
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki kruszonki zarabiam pacami do powstania grudek kruszonki , odstawiam do lodówki .
2.Składniki zaczynu mieszam , odstawiam w cieple na około 20 minut .
3.Do mąki dodaję wyrośnięty zaczyn , jogurt , żółtka , sól , cukier waniliowy , cukier , zarabiam ciasto , dodaję masło , zagniatam ciasto do momentu aż zacznie odstawać od ręki .
4.Ciasto podsypuję mąką , nakrywam ściereczką , pozostawiam na około 30 minut do wyrośnięcia .
5.Ciasto jeszcze raz zagniatam , dzielę na 12 części , maczam dłonie w oleju , formuje kule , układam w odstępach na blasze , pozostawiam na około 15 minut do wyrośnięcia .
6.Składniki masy serowej mieszam .
7.Każdą wyrośniętą kulę naciskami w środku dnem szklanki , w to miejsce nakładam po porcji masy serowej , na masie rozkładam borówki .
8.Bułeczki smaruję mlekiem , posypuję kruszonką , wstawiam do nagrzanego piekarnika do 190 stopni , piekę około 30 minut , do zrumienienia .
9.Upieczone bułki , jeszcze ciepłe osypuję cukrem pudrem .
Komentarze