Puszyste cynamonki z kruszonką
Joanna Ciślak
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Puszyste, mięciutkie, pachnące cynamonem i obsypane maślaną kruszonką... Idealne drożdżówki nie tylko do kawy ale również na piknik czy wycieczkę za miasto :)
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto drożdżowe:
500 g mąki pszennej
7 g drożdży instant
kilka kropel aromatu waniliowego
250 ml ciepłego mleka
5 łyżek cukru
jajko
60 g miękkiego masła
szczypta soli
Nadzienie:
3-4 łyżki rozpuszczonego masła
2 łyżki cynamonu
4 łyżki cukru trzcinowego
Kruszonka:
100 g mąki
50 g cukru
50 g masła
jajko do posmarowania bułeczek
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Puszyste cynamonki z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: wszystkie suche składniki wymieszać w dużej misce. Dodać jajko, ciepłe mleko i bardzo miękkie masło (ja dałam na wpół rozpuszczone) i zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce na ok godzinę aż podwoi objętość.
Kruszonka: wszystkie składniki rozgnieść widelcem a następnie rozetrzeć w palcach. Można schłodzić.
Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagnieść i rozwałkować na prostokąt ok 50x30 cm. Posmarować rozpuszczonym masłem i posypać cukrem wymieszanym z cynamonem. Zwinąć roladę wzdłuż dłuższego boku i pokroić na ok 12 plastrów.
Dowolną foremkę posmarować tłuszczem i ułożyć dosyć luźno plastry ciasta. Ja swoje drożdżówki ułożyłam w tortownicy (zmieściło się 9) dosyć blisko siebie, więc urosły bardzo wysokie. Można użyć dużej blaszki, wtedy zmieszczą się wszystkie drożdżówki.
Cynamonki przykryć ściereczką i odstawić na ok 30-40 minut w ciepłe miejsce.
Drożdżówki posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać kruszonką. Piec ok 20-30 minut w 180 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Piknik Pieczenie Śniadanie Drugie śniadanie Podwieczorek Dania do pracy Dania do szkoły PrzekąskaPodobne przepisy
DROŻDŻÓWKI Z RABARBAREM I KRUSZONKĄ
Korzystając, że pojawia się już rabarbar a sezon jest dość krótki przygotowałam drożdżówki z rabarbarem i dużą ilością kruszonki. Ciasto drożdżowe jest bardzo miękkie i elastyczne, bardzo dobrze się z nim pracuje. Zamiast rabarbaru można użyć innych sezonowych owoców pl. truskawek, jagód itp.
Drożdżówka bez wyrabiania z cynamonowymi śliwkami i waniliową kruszonką
Ciasto drożdżowe, nie wymagające wyrabiania, typu "samo się robi ". Idealne ciasto dla osób początkujących w kuchni lub zapracowanych. Ciasto jest puszyste, lekkie i delikatne. Smakuje najlepiej jeszcze ciepłe, z kubkiem mleka, filiżanką kawy lub herbaty.
Komentarze