Penne z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-pomidorowym
Aleksandra Kocjan
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Szybki w przygotowaniu makaron z piersią kurczaka i pieczarkami w kremowym sosie śmietanowo-pomidorowym.
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g makaronu penne
Sos:
1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
250 g pieczarek
400 g przecieru pomidorowego
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
150 ml śmietanki 30%
2 łyżki oliwy z oliwek
sól (do smaku)
świeżo mielony czarny pieprz (do smaku)
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka przyprawy toskańskiej
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki suszonej bazylii
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Dodatkowo (do podania):
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
50 g sera grana padano
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Penne z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowo-pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzać oliwę. Dodać drobno pokrojoną cebulę. Smażyć do zeszklenia. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w paski pierś z kurczaka. Chwilę przesmażyć. Dodać pokrojone na plasterki pieczarki. Całość zalać przecierem pomidorowym, dodać koncentrat, śmietanę i doprawić do smaku. Gotować na wolnym ogniu do zgęstnienia sosu. Makaron ugotować al dente. Do sosu dodać odcedzony makaron, 1/2 chochelki wody z gotowania makaronu, część posiekanej natki i startego sera. Wymieszać i chwilę podgrzać. Penne podawać posypane natką pietruszki i startym grana padano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron penne Makaron Pierś z kurczaka Pieczarki Cebula Przecier pomidorowy Koncentrat pomidorowy Ser grana padano
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Włoska Walentynki Spotkanie rodzinne Smażenie Gotowanie Obiad Lunch Kolacja Dania do pracy Szybka kuchniaPodobne przepisy
Penne z kurczakiem i szpinakiem w sosie pomidorowym
Szybkie danie obiadowe z prostych składników. Makarony lubimy pod każdą postacią, zawsze bardzo chętnie zjadamy z sosem pomidorowym, a dziś dodatkowo wzbogacony o pierś z kurczaka i liście szpinaku. Przeważnie muszę się nie źle nagimnastykować, żeby przemycić synowi szpinak i zawarte w nim witaminy,...
Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo- pomidorowym z mozzarellą
Soczyste kawałki kurczaka w śmietanie z dodatkiem pomidorków cherry, czerwonej cebuli i ciągnącej się mozzarelli. Danie mimo, że jest szybkie w przygotowaniu smakuje wybornie i z powodzeniem może stanowić uroczysty obiad. Idealne też na romantyczną kolację.
Komentarze