Pasztet z soczewicy

4.49 (145 ocen)

Konto nieaktywne

Lekki, zdrowy i dietetyczny pasztet z soczewicy. Pachnie prawdziwym mięsnym pasztetem, smakuje podobnie. Bez mięsa, ale za to bardzo sycący. Przepyszny z razowym chlebem i kiszonym ogórkiem.

Składniki:

- 500 g czerwonej soczewicy
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki utłuczonych nasion kolendry
- 1/2 łyżeczki płatków chilli
- 2 łyżeczki przyprawy garam masala
(można zastąpić curry)
- 1 czubata łyżeczka imbiru w proszku
- 2 całe jajka
- sól, pieprz
- 1 łyżka oleju

Wystaw ocenę:

4.49 (145 ocen)

Zobacz również:

Curry Kanapki Pasztet

Pasztet z soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać olęj i lekko podsmażyć na nim cebulkę. Dodać startą na tarce marchew. Dodać następnie utarte nasiona kolendry, chilli i garam masalę (lub curry). Podsmażyć chwilę i dołożyć soczewicę. Dodać imbir i wycisnąć przez praskę czosnek. Wymieszać. Całość zalać wodą (ok 2-3 cm nad poziom soczewicy w garnku). Posolić. Gotować do momentu, aż całość uzyska konsystencję gęstej masy (co chwila mieszając, żeby soczewica się nie przypaliła). W razie potrzeby sukcesywnie dolewać wodę.
2. Masę wystudzić. Następnie dodać oba jajka (całe) i pieprz. Mikserem lub łyżką dokładnie wymieszać masę, żeby połączyła się z jajkami.
Przełożyć do keksówki (35x12 lub dwóch mniejszych) wyłożonej papierem do pieczenia. Pasztet z soczewicy piec w temp. 180 stopni przez ok. 30-35 minut.
Wyjąć z blaszki, kiedy pasztet wystygnie.

Porady

Do gotującej się soczewicy, należy dolewać wodę w niewielkich ilościach, dopiero gdy widać że masa jest bardzo gęsta. Zamiast garam masala można użyć curry. Pasztet z soczewicy można mrozić.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Garam masala Soczewica

Notka redakcyjna

Zobacz też przepisy na pasztet wegetariański!

Inne przepisy tego użytkownika

Makaron pełnoziarnisty z cukinią i parmezanem

Mix sałat z kiełkami i fetą

Sałatka z kurczaka i mango

Ciasto Truskawkowe ombre

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Niskokaloryczna Śniadanie

Podobne przepisy

4.46 (175 ocen)

Pasztet z zielonej soczewicy

VioletoweKucharzenie Pasztet z zielonej soczewicy był dla mnie nowością. Co prawda jadłam już soczewicę nie raz, ale nigdy nie w takim wydaniu. Smak po prostu rewelacyjny, pachnący warzywami, cebulką! Mi najbardziej smakował na ciepło! 1 godz. 10 min

4.49 (176 ocen)

Pasztet z soczewicy

Michał Dobras Do surowej masy możesz dodać także 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. Pasztet podawaj z pieczywem pełnoziarnistym i plasterkiem pomidora. 60 min

4.99 (153 ocen)

Pasztet z soczewicy i pieczarek

bogusia82 Uwielbiam soczewicę pod każdą postacią, szczególnie bardzo mi smakuje z niej pasztet. Dodałam do niego pieczarki, wyszedł bardzo smaczny i aromatyczny. Następnym razem muszę upiec w większej ilości bo taka mała foremka zniknęła bardzo szybko.

4.5 (149 ocen)

Pasztet z soczewicy z warzywami

juchab Przyznam szczerze, że trochę się bałam tego eksperymentu, ale o dziwo pasztet jest bardzo smaczny i przypadł do gustu rodzinie. Cały jego aromat tkwi w koperku:) 30 min