Sałatka z kurczaka i mango
- 20 min
Przepyszna, świeża i bardzo aromatyczna sałatka z dodatkiem mango i awokado. Świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie - kolacja lub lunch albo jako dodatek.
- 20 min
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
2 filety kurczaka (po 100 g)
1 łyżeczka curry
4 łyżeczki słodko-kwaśnego sosu chilli
1 łyżeczka miodu płynnego
1 łyżeczka ostrej musztardy
2 łyżki oleju rzepakowego
200 g mieszanki sałat
1 dojrzałe mango (małe)
1 dojrzałe awokado
2 łyżeczki octu innego
½ łyżeczki sezamu (niekoniecznie)
Wystaw ocenę:
4.51 (144 ocen)
Sałatka z kurczaka i mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paseczki. Smażyć ok. 5-8 minut na rozgrzanym oleju. W filiżance wymieszać curry, sos słodko kwaśny, miód, musztardę, ocet. Dodać ok. ¼ szklanki wody. Wymieszać. Wlać na patelnię do mięsa, podsmażać ciągle mieszając przez ok. 2 minuty. Sałatę umyć, oczyścić i porwać na małe kawałki. Mango obrać i po kawałku odkrawać od pestki. Pokroić w kostkę. Awokado przekroić na pół i pokroić w kostkę.
Połączyć z sałatą, filetem i mango. Można dodać ziarna sezamu lub natkę pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z mango, mozzarellą i szynką parmeńską
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. To doskonały pomysł na kolacje lub nawet lekki obiad. Robię ja bardzo często. Wszystkie składniki rewelacyjnie ze sobą komponują i uzupełniają się wzajemnie. Sałatka cieszy nie tylko podniebienie, ale również oko, dzięki słonecznej żółci mango :) Jest przy tym...
Komentarze