Oponki z mascarpone i gorzką czekoladą
- 40 min
Karnawał. Z tej okazji podrzucam przepis na oponki trochę inne niż klasyczne. Najsmaczniejsze jakie jadłam, zaraz obok oponek z pure marchewkowym. Podawać z czekoladą!
- 40 min
Składniki:
- 250g serka mascarpone
2 duże jajka
220g mąki pszennej typ 550
1łyżeczka sody oczyszczonej
5 łyżek cukru pudru przesianego przez sitko
1ł spirytusu opcjonalnie (lub soku z cytryny)
200g gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Oponki z mascarpone i gorzką czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę mieszam z cukrem pudrem i sodą. Dodaję jajka oraz serek mascarpone i spirytus. Całość zagniatam,a następnie rozwałkowuję na ok 1cm grubości.
-
2.
Wykrawam szklanką kółeczka,a kieliszkiem dziurki w środku. Smażyć z obu stron aż będą rumiane. Odkładać na ręcznik papierowy do wystudzenia.
- 3. Czekoladę gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzić. Oblać nią zimne pączki. Dekorować lub nie.
Porady
Rozpustnego smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mascarpone
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KarnawałPodobne przepisy
Oponki z mascarpone
Tradycja nakazuje aby w Tłusty Czwartek nasmażyć górę smakołyków. Najbardziej popularne są pączki, oponki i chrust. W tym roku wybór padł na oponki bo pączki i chrust były już tydzień temu ;) Oponki z tego przepisu są naprawdę pyszne. Mają lekko chrupiącą skórkę i bardzo delikatny środek. Nigdy nie...
KRUCHE OPONKI Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ
Nie z ciasta drożdżowego , które nieśmiało wyrasta nam pod ściereczką , a z ciasta , z dodatkiem serka homogenizowanego , które po upieczeniu sprawia , że Donaty są niesamowicie kruche i delikatne.Biała czekolada , to taka kropka nad I , która sprawia , że nie tylko cieszą podniebienie,ale i oko!
Komentarze