Makaron pappardelle w sosie winno-gorgonzolowym
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Długie i szerokie wstążki makaronu pappardelle skąpana w świeżym i lekkim sosie warzywnym z gorgonzolą i mięsem mielonym
- 60 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- *4 marchewki, obrane i drobno pokrojone lub starte na tarce o grubych oczkach,
*4 pędy selera naciowego pokrojonego w drobną kostkę,
*1 duża cebula, drobno pokrojona,
*2 ząbki czosnku, pokrojonego w plastry,
*1 opakowanie mięsa mielonego - 0,5 kg,
*sól, pieprz, świeża bazylia, tymianek,
*oliwa z oliwek,
*200 ml białego wina wytrawnego,
*6 łyżek gęstej, kwaśnej śmietany 18%,
*100 g gorgonzoli (paczka)
*400 g makaronu pappardelle.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron pappardelle w sosie winno-gorgonzolowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zeszklić cebulę, dodać czosnku, dodać warzywa i całość podsmażyć przez ok. 10 min. Dodać wino, gorgonzole i tymianek, dusić pod przykryciem do miękkości (ok. 20 min). W międzyczasie usmażyć mięso z czosnkiem, solą i pieprzem. Do warzyw dodać mięso i śmietanę.
Bon apetit!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pappardelle w aksamitnym sosie
Może specjalnie jakoś tam nie wygląda. Jednak zapewniam, smakuje obłędnie. Dosłownie 20 minut i macie pyszne i syte danie. Nie trzeba wydziwiać, stać przy garach, pilnować, doglądać, mieszać i 'buk' wie co jeszcze. Składniki dostępne w każdym sklepie, więc do dzieła. Oliwę możecie "zaoszczędzić" z przygotowywania...
Komentarze