Makaron w sosie musztardowym
- 20 min
Makaron w pysznym sosie musztardowym z dodatkiem mięsa i pieczarek. Danie idealne dla zapracowanych - gotowe w 20 minut!
- 20 min
Składniki:
- DLA DWÓCH OSÓB:
- 200 g makaronu penne (ważę suchy)
- 250 g mięsa mielonego
- 300 g pieczarek świeżych
- ok 150 g cebuli
- 5 łyżek musztardy stołowej
- 5 łyżek śmietanki 18 %
- 2 łyżeczki oleju do smażenia
- w razie potrzeby 2 łyżeczki mąko do zagęszczenia
Przyprawy
- sól
- jarzynka
- pieprz
- pieprz czosnkowy
- 1 ząbek czosnku
- majeranek (ok 2 łyżek)
- 2 łyżeczki oregano
- szczypta kardamonu
- łyżeczka cukru
świeże zioła do ozdoby
Wystaw ocenę:
4.49 (193 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron w sosie musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
-
2.
W tym czasie przygotowujemy sos.
mięso przyprawiamy jarzynką, pieprzem, oregano o majerankiem. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, przesmażamy na nim pokrojony w plasterki czosnek, dodajemy rozdrobnione mięso smażymy. Następnie do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę, osoloną cebulkę. -
3.
Na drugiej patelni smażymy pokrojone w plasterki, osolone i przyprawione pieprzem pieczarki.
- 4. Gdy pieczarki będą miękkie dodajemy do nich mięso. Zalewamy wodą (około 250 ml) dodajemy musztardę, mieszamy, a następnie doprawiamy kardamonem, cukrem i pieprzem czosnkowym. Następnie dodajemy śmietankę.
- 5. Jeśli chcemy zagęścić sos, 2 łyżki mąki mieszamy z 4 łyżkami wody, tak aby nie było żadnej grudki, następnie pomału dolewamy do sosu ciągle mieszając.
- 6. Makaron nakładamy na talerze, polewamy sosem. Ozdabiamy świeżymi ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze