Mule w sosie winno-maślanym

  • wyświetlono: 58 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Prosty i szybki sposób na przygotowanie muli. Gotowane w białym winie i słodkiej śmietance, na podsmażonych warzywach w dużej ilości dobrej jakości masła. Delikatne, lekko pikantne, obowiązkowo z solidną porcją świeżej natki pietruszki.

martyna
  • 8 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

1 kg świeżych musi
100g. masła 82%
4 ząbków czosnku
2 cebulki dymki
1 papryczka chili
1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki + listki do dekoracji
100 ml. białego wina
100 ml.śmietanki 30%
świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Mule w sosie winno-maślanym

  • 1. Małże dokładnie oczyścić, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.
    Nie trzymając długi czas w wodzie by się nie otworzyły.
  • 2. Szalotki, czosnek oraz papryczkę chili posiekać drobno.
    Na patelni rozgrzać masło, wrzucić warzywa, zeszklić.
    Wlać wino oraz śmietankę.
    Sos doprawić świeżo mielonym pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.
    Gotować kolejne 2-3 min na minimalnym gazie.
  • 3. Do sosu dołożyć mule, gotować pod przykryciem około 5 min aż muszle się otworzą.
    W czasie gotowanie potrząsnąć delikatnie garnkiem.
  • 4. Podawać udekorowane świeżą natką pietruszki np. z kawałkiem cytryny i czosnkową bagietką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

owoce morzamałżesos śmietanowymulewalentynkibiałe winokolacja we dwojeRomantyczna kolacjasos maślanyromantyczny obiadmałże w winiemałże w śmietaniemałże w maśle

Komentarze

Podobne przepisy

jajko zapiekane w maślanej bułeczce

Dodane przez: PolskaGotuje

Jajko zapiekane w maślanej bułeczce

Jajko w roli głównej ;)

Śledzie w sosie salsa

Dodane przez: Di bloguje

Śledzie w sosie salsa

Śledzie połączone z warzywami i...

Śledzie w sosie pomidorowym

Dodane przez: bogusia82

Śledzie w sosie pomidorowym

Polecam pyszne śledzie z cebulką...

śledzie w sosie curry

Dodane przez: justi2401

Śledzie w sosie curry

Idealna przystawka na wszelkie...

jajka w pysznym sosie

Dodane przez: anaid123

Jajka w sosie tatarskim

Wspaniałe połączenie jajek z wyrazistym...

Jajka w sosie chrzanowym

Dodane przez: joanna30

Jajka w sosie chrzanowym

Pyszna i wyrazista w smaku przystawka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE