LEKKIE PULPECIKI RYBNE
- 40 min
Składniki:
- PULPETY:
- 5 rozmrożonych i odsączonych filetów z miruny patagońskiej
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1 całe surowe jajko
- 2 łyżki kaszy manny
- sól - do smaku
- pieprz młotkowany z kolendrą - szczypta
SOS WARZYWNY:
- 3 dojrzałe pomidory
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 małej cukinii
- ząbek czosnku
- łyżka oliwy
- łyżka koperku
- sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Lekkie pulpeciki rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety mielimy. Dodajemy resztę składników i odstawiamy, aby kasza manna napęczniała. Dobrze wyrabiamy. Formujemy małe pulpeciki (mi udało się zrobić 20 sztuk) i wrzucamy je na wrzątek. Chwilę gotujemy i wyjmujemy.
Paprykę i cukinię drobno kroimy i podsmażamy na oliwie. Dodajemy pomidory, chwilę dusimy, łączymy z roztartym z solą czosnkiem, blendujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i koperkiem.
Porady
Jeśli sos jest za gęsty możemy dodać do niego kilka łyżek wywaru, w którym gotowaliśmy pulpety
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze