Kwasówka - zupa wigilijna
- 15 min
Składniki:
- 3 litry wody
1 litr kwasu z kiszonej kapusty
100 g kaszy gryczanej
1 szklanka śmietany
3 łyżki mąki
1 jajko
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.49 (173 ocen)
Zobacz również:
ZupyKwasówka - zupa wigilijna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę zagotować, dodać kaszę gryczaną i troszkę soli i podgotować, dodać kwas i jeszcze trochę gotować. Rozkłócić śmietanę, jajko i mąkę i tym podbić kwas, jak zakipi odstawić. Wrazie potrzeby doprawić jeszcze solą i pieprzem.
Porady
Kwasówkę można podawać z pieczywem i z ziemniakami gotowanymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza gryczana
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Siemieniotka (śląska zupa wigilijna)
Przygotowywały ją moja mama i babcia. Na Śląsku przygotowuje się ją od lat - ile rodzin, tyle wersji tej zupy, u nas jadło ją się tak. Można ją przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, a przed wieczerzą podgrzać.Doskonała także na zimno posypana cynamonem i płatkami migdałów.
Wigilijna zupa grzybowa
Mocno grzybowa zupa ze świeżych, niezwykle aromatycznych, pachnących lasem grzybów to świetny pomysł na zupę wigilijną. Taka zupa z pewnością swym aromatem podkreśli niezwykłość świątecznego wieczoru. Zupa grzybowa jest obok barszczu z uszkami najpopularniejszą zupą serwowaną na wigilijnym stole.
Komentarze