Kapusta z grzybami i wędzonymi śliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę odcedzić i posiekać. Wypłukać, zalać wodą i zagotować. Jeśli jest za kwaśna, to odlać wodę i zalać świeżą. Posolić a następnie dodać liście laurowe, ziele angielskie, kminek i gotować. Jeśli kapusta ma być postna to dołożyć jeszcze masło a jeśli nie to wędzoną kość. Grzyby mrożone lub świeżę oczyścić, umyć, pokroić i gotować w osobnym garnku przez 15 minut. Wyjąć łyżką cedzakową i dołożyć do gotującej kapusty. Dodać suszone śliwki. Całość gotować razem aż do miękkości kapusty czyli ok. godziny.
Porady
Po dołożeniu grzybów pilnować, aby kapusta się nie przypaliła.
Komentarze