Jaglane pierniki bezglutenowe
- 60 min
Aromatyczne pierniczki na miodzie, idealne do powieszenia na choince. Bezglutenowe na mące jaglanej, kukurydzianej i ryżowej, a do tego koniecznie domowa przyprawa do piernika bez dodatku mąki. Przepis powstał na zasadzie eksperymentów i prób, ale już jest i mogę Wam go przekazać.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
20 dag maki jaglanej
15 dag mąki kukurydzianej
5 dag mąki ryżowej
5 dag margaryny
5 łyżek miodu
1/2 łyżeczki mielonej wanilii, lub środek jednej laski waniliowjj
4 łyżeczki przyprawy do piernika
1 jajo
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki naturalnego kakao
Lukier:
Składniki:
1 białko
cukier puder, ilość dawkujemy podczas miksowania
barwnik spożywczy, dowolne kolory
3-4 woreczki
Wystaw ocenę:
4.49 (146 ocen)
Jaglane pierniki bezglutenowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta:
1. Zagniatamy ciasto z podanych składników, rozwałkowujemy podsypując mąką ryżową. Wykrawamy pierniczki. Piekarnik rozgrzewamy do 175 C, czas pieczenia ok 10 minut.
Wykonanie lukru:
1. Białko miksujemy i sukcesywnie dosypujemy cukier puder aż masa dobrze zgęstnieje.
2. Do szklanek dajemy po łyżce gęstego ubitego lukru i farbujemy odrobiną barwnika, następnie przekładamy każdy kolor do osobnego woreczka. Każdą z mas przeciskamy do rogu woreczka, odcinamy maleńki rożek 1-2 mm i zdobimy pierniczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierniczki Kasza jaglana Mąka jaglana Mąka kukurydziana Mąka ryżowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
BezglutenowaPodobne przepisy
pierniki norymberskie
Bardzo smaczne, mocno bakaliowe pierniki, mięciutkie, od razu nadają się do jedzenia. Pierniki norymberskie zwykle piecze się na okrągłych waflach ale można wafle pominąć i upiec ciastka bezpośrednio na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, na którym narysować należy kółka o średnicy 7 cm (w sporych...
Komentarze