FAWORKI HALINKI
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 40 dag przesianej mąki
6 żółtek
2 łyżki cukru pudru/warto pominąć lub mocno zmniejszyć bo od cukru kipi tłuszcz, ja pominęłam, lepiej po usmażeniu mocniej popudrować
3 łyżki masła extra łaciate
1 łyżka octu spirytusowego
3 ew. 4 łyżki śmietany 18%
smalec lub olej do smażenia
cukier puder do posypywania
Wystaw ocenę:
4.98 (198 ocen)
Faworki halinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę przesiać dodać do niej pokrojone masło i posiekać nożem.
Dodać żółtka, ocet, szczyptę soli, śmietanę i zagnieść ciasto.
Potem wybijać wałkiem ok. 15-20 minut. przykryć szczelnie. Można nie wybijać tylko przekręcić przez zwykłą maszynkę do mięsa, ale nie wolno użyć elektrycznej, bo możemy spalić silnik
Schłodzić
Następnie brać porcjami/reszta niech jest przykryta/ i jak najcieniej wałkować.
Radełkiem kroić na paski , nacinać przez środek i przewijać.
Smażyć na rozgrzanym głębokim tłuszczu. Osączać i popudrować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze