Drożdżowe z czekoladą i owocami
Składniki:
- Ciasto:
750g mąki pszennej,
100g masła lub margaryny,
2 łyżki kakao,
szczypta soli,
2 jajka,
130g cukru,
100g mlecznej czekolady,
100g gorzkiej czekolady,
310ml mleka,
40g świeżych drożdży,
300g świeżych truskawek,
300 g świeżych czereśni.
Kruszonka:
100g masła lub margaryny,
150g cukru,
110g mąki pszennej,
2 łyżki kakao.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe z czekoladą i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
60ml mleka podgrzać. Do letniego mleka dodać pokruszone drożdże, odstawić na 5 minut, by zaczęły pracować. Mąkę przesiać wraz z kakao, dodać szczyptę soli i cukier. Wlać rozczyn z drożdży, letnie mleko oraz stopione masło. Dodać rozkłócone jajka. Czekolady połamać na kawałki, drobno posiekać lub zmiksować przy użyciu blendera. Dodać do ciasta, energicznie zagnieść. Uformować kulę, oprószyć delikatnie mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godz.
Następnie ciasto ponownie zagnieść, ułożyć w przygotowanej blaszce o wym. 23x35cm. Owoce umyć, truskawki odszypułkować, a czereśnie wypestkować. Ułożyć na cieście. Odstawić na 30minut. - 2. Mąkę przesiać wraz z kakao, dodać cukier i posiekane masło. Zagnieść palcami, tworząc kruszonkę. Gotową kruszonką posypać wierzch ciasta. Piec ok. 50 minut w temp. 180st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze