Domowy marcepan
EsmeraldaZeSmakiem
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Marcepan najczęściej kupujemy w sklepie, zwłaszcza w okresie świąt Bożego Narodzenia. Przygotowujemy z niego różne ciasteczka, figurki, kremy, ozdoby na tort czy ciasto.
Jeśli chcecie marcepan zrobić w domu osobiście,wystarczą nam obrane migdały, cukier, trochę wody i aromat migdałowy, by w kilka minut marcepan mieć już gotowy. Na pewno będzie równie smaczny jak ten ze sklepu, jeśli nie lepszy
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 250 g białych migdałów,150 g cukru
80 ml wody, aromat migdałowy,
cukier puder do podsypania marcepanu
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
DodatkiDomowy marcepan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Za pomocą blendera lub termomix migdały drobno mielimy.
W rondelku gotujemy wodę z cukrem.
Gdy tylko się zagotuje zdejmujemy z ognia i cienkim strumieniem wlewamy do migdałów, ciągle mieszając.
Dodać kilka kropli olejku migdałowego i
zagnieść ciasto, można trochę podsypać cukrem pudrem, ale nie za dużo. Ciasto powinno się lekko kleić.
Owijamy marcepan folią spożywczą i pozostawiamy na godzinę w lodówce.
Schłodzony marcepan jest plastyczny i łatwo daję się modelować
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowy marcepan
W okresie świąteczny na pewno wam się przyda przepis na domowy marcepan. Robiąc go w domu będziecie mieli pewność, że głównym składnikiem będą migdały. Taki marcepan nadaje się do przekładania ciast, pierników oraz do ciasteczek i pierniczków. Ja robię z niego też kartofelki marcepanowe, które można...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze