Chrupiące placki ziemniaczane
- 40 min
Smakują pysznie z kefirem, śmietaną, cukrem lub po prostu bez niczego. Mogą stanowić dodatek do wielu potraw lub samodzielne danie. W dodatku każda gospodyni, przyrządza je troszkę inaczej, aby osiągnąć ten idealny smak. Oto mój sposób.
- 40 min
Składniki:
- -8 dużych ziemniaków
-2 jaja
-2 cebule
-2 łyżki mąki
-1 łyżka przyprawy uniwersalnej
-duża szczypta pieprzu
-olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (147 ocen)
Chrupiące placki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jedną cebulę ścieramy na tarce z małymi oczkami i dodajemy do ziemniaków. drugą siekamy na drobną kosteczkę i również wrzucamy do kartofli. Dokładnie mieszamy.
- 2. Dodajemy jaja, mąkę i przyprawy. Dokładnie wszystko mieszamy, aż się połączy. Jeżeli masa wydaje nam się zbyt rzadka dodajemy jeszcze łyżkę mąki i jeszcze raz mieszamy.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej (placki smażymy na głębokim oleju, tak aby zakryć conajmniej połowę placka). Na rozgrzany olej nakładamy czubatą łyżkę masy ziemniaczanej i przyklepujemy formując placuszka. Kładziemy na patelni tyle placków ile nam się zmieści, zachowując między nimi spore odstępy, aby się nie skleiły. Smażymy aż będą miały złoty kolor z obu stron. Odsączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku i podajemy same lub z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Chrupiące placki ziemniaczane
Ajjj jak patrzę na zdjęcie znów mam na nie ochotę..... Chrupiące placki ziemniaczane posypane cukrem....To dość szybkie danie i łatwe ... Ja do starcia ziemniaków wykorzystałam mojego tatę... Bo jak ja bym to robiłam nie było by tak szybko... chyba że robiła bym je dla dwóch osób. .....
Komentarze