Burger ze zdrowymi dodatkami
- 40 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- Na burgera:
- wołowina mielona - 400 g
- cebula czerwona - 1 średnia szt.,
- jajko - 1 szt.,
- sól, pieprz.
Warzywne dodatki:
- fasolka szparagowa - ok 0,5 kg,
- sałata rzymska - 1 główka,
- pomidorki koktajlowe czerwone i żółte - 8 szt.
- marynowane pieczarki - 4 szt.,
- oliwki czarne - 10 szt.
Dodatkowo:
- oliwa - 2 łyżki,
- masło - 1 łyżka.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Burger ze zdrowymi dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mięsa mielonego wołowego dodajemy posiekaną drobno cebulę czerwoną, całe jajko, sól, pieprz. Całość mieszamy. Formujemy dwa kotlety/burgery. Rozgrzewamy patelnię z łyżką oleju i smażymy burgery - po ok 5 minut z każdej strony (zależy od upodobań, co do wypieczenia mięsa).
W międzyczasie gotujemy na parze fasolkę szparagową, aż do miękkości. Po ugotowaniu dodajemy do fasolki łyżkę masła i solimy.
Na talerzu przygotowujemy lekką sałatkę. Sałatę rzymską myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Na wierzchu układamy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, pieczarki marynowane i całe oliwki. Całość polewamy łyżką oliwy i oprószamy solą i pieprzem.
Porady
Dodatkowo można przyrządzić sosik do burgera: 1 łyżka ketchupu, 1 łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego (ewentualnie w proporcji pół na pół), drobno posiekana cebulka - 1 mała, drobno posiekany ogórek konserwowy - 1 mały, trochę soli i pieprzu - wszystko mieszamy i smarujemy na wierzchu burgera.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze