Kasja1986

Kasja1986

Warszawa

O mnie:

Uwielbiam eksperymentować w kuchni, łączyć różne smaki. Moje przepisy to wariacje na temat polskiej tradycyjnej kuchni ze smakami z różnych zakątków świata. Od jakiegoś czasu prowadzę również swojego bloga kulinarnego: http://mylittlefoodsafari.blogspot.com/

Obserwujących: 10

 
Wiadomość
Użytkownik Kasja1986 w dniu 17.08.2020 19:49 opublikował przepis:

Chłodnik z botwiny z borówkami, ogórkiem, czosnkiem i koperkiem

Na upały nie ma nic lepszego niż orzeźwiający chłodnik.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 06.08.2020 20:26 skomentował:

Budyń jaglany cytrynowo-czekoladowy z borówkami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 03.08.2020 19:10 skomentował:

Różyczki kalafiorowe w mięsnym płaszczyku

Użytkownik Kasja1986 w dniu 02.08.2020 23:43 skomentował:

Pieczone młode ziemniaki z pokrzywą

Użytkownik Kasja1986 w dniu 02.08.2020 23:43 skomentował:

Pieczone młode ziemniaki z pokrzywą

Użytkownik Kasja1986 w dniu 02.08.2020 23:43 skomentował:

Pieczone młode ziemniaki z pokrzywą

Użytkownik Kasja1986 w dniu 31.07.2020 18:46 opublikował przepis:

Cebulowe kotlety z karkówki

Pyszne soczyste kotlety z czerwoną cebulką w bardzo chrupiącej panierce.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 29.07.2020 21:01 opublikował przepis:

Nalewka wiśniowo-miodowa na brandy

Ta pyszna domowa nalewka na wiśnio-czereśni wyszła całkiem przypadkiem. Przy okazji robienia konfitury z wiśni pozostało mi dużo soku, którego kwaskowy smak zrównoważyłam miodem wielokwiatowym i dolałam brandy.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 28.07.2020 17:20 opublikował przepis:

Domowa przyprawa warzywna - bardzo prosta w przygotowaniu

Zazwyczaj osobno suszyłam warzywa, a następnie łączyłam je z solą. Teraz poszłam na skróty i warzywa zmiksowałam z gruboziarnistą solą, a następnie suszyłam. Już wysuszone, jeszcze raz krótko miksowałam, aby mieć sypką przyprawę warzywną. Jeśli raz ją przygotujecie to zapomnicie o kupnych przyprawach warzywnych.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 26.07.2020 20:30 opublikował przepis:

Naleśniki z nadzeniem ziemniaczanym z ricottą i młodą cebulką

Naleśniki z kawałkami salami nadziewane farszem ziemniaczanym z ricottą i młodą cebulką.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 26.07.2020 14:24 opublikował przepis:

Warzywna zupa na podsmażonym kurczaku

Pyszna warzywna zupa, którą robię najpierw podsmażając kurczaka, dodaję warzywa korzeniowe, żeby też chwilę się podsmażyły i zrumieniły. Dopiero wtedy dodaję wodę i gotuję wywar. Dzięki tej metodzie uzyskuję pyszną aromatyczną zupę warzywną.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 26.07.2020 13:11 skomentował:

Sałatka ze sparzonych pomidorów

Użytkownik Kasja1986 w dniu 26.07.2020 13:11 skomentował:

Sałatka ze sparzonych pomidorów

Użytkownik Kasja1986 w dniu 25.07.2020 19:49 skomentował:

letnia sałatka owocowa

Użytkownik Kasja1986 w dniu 25.07.2020 15:35 opublikował przepis:

Maślankowe ciasto wieloowocowe(śliwki, morele, truskawki, maliny)

Genialne w swojej prostocie ciasto z dodatkiem maślanki i prawdziwej wanilii oraz soczystymi letnimi owocami, które posypałam mielonym cynamonem, kardamonem oraz szczyptą zmielonego goździka. Na wierzchu chrupiąca kruszonka. Wyszło znów pyszne ciasto jak u babci.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 24.07.2020 20:48 skomentował:

Ziemniaczane lilie z mięsem mielonym

Użytkownik Kasja1986 w dniu 24.07.2020 20:48 skomentował:

Ziemniaczane lilie z mięsem mielonym

Użytkownik Kasja1986 w dniu 24.07.2020 20:44 opublikował przepis:

Sałatka ze sparzonych pomidorów

Dla mnie jest to smak znany z dzieciństwa. Sałatka idealna do drugiego dania, pomidory sparzone i pozbawione skórki mają delikatniejszą konsystencję i idealnie komponują się z gęstą kwaśną śmietaną. Jeśli nie jedliście takiej sałatki to polecam, szczególnie schłodzoną w lodówce przed podaniem.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 24.07.2020 20:36 skomentował:

Maślane ciasto z kruszonką i owocami(morele, wiśnie, maliny, mango)

Użytkownik Kasja1986 w dniu 24.07.2020 20:36 skomentował:

Maślane ciasto z kruszonką i owocami(morele, wiśnie, maliny, mango)

Użytkownik Kasja1986 w dniu 24.07.2020 16:54 opublikował przepis:

Kawałki kurczaka z batatami, morelami, żółtymi pomidorkami i czerwoną cebulą

Delikatne mięso kurczaka, połączone ze słodkim smakiem batatów, słodko-kwaśnym smakiem moreli i pikantną, lekko kwiatową nutą papryki habanero. Trudno opisać ten smak i aromat, tego trzeba po prostu spróbować.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 23.07.2020 21:12 opublikował przepis:

Kurczak pieczony w całości z warzywami

Bardzo chrupiąca skórka, a zarazem bardzo soczyste mięso. Ten efekt osiągnęłam nacierając obficie kurczaka masłem.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 23.07.2020 21:00 opublikował przepis:

Maślane ciasto z kruszonką i owocami(morele, wiśnie, maliny, mango)

Genialne w swojej prostocie ciasto z dodatkiem masła i prawdziwej wanilii oraz soczystymi letnimi owocami. Po prostu pyszne ciasto jak u babci.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.07.2020 19:54 skomentował:

Ciepłe lody - białe i murzynki

Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.07.2020 19:54 skomentował:

Ciepłe lody - białe i murzynki

Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.07.2020 18:02 opublikował przepis:

Cytrusowy labraks pieczony na soli morskiej

Labraks - okoń morski to pyszna dziko żyjąca ryba, którą można przygotować na wiele sposobów. Ja dziś upiekłam go na soli i obłożyłam cytryną, limonką, chili, szalotką, imbirem oraz szałwią, dzięki czemu nabrał cudownego aromatu.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 21.07.2020 17:16 opublikował przepis:

Zupa krem z pieczonych młodych warzyw

Bardzo kremowa i pełna smaku zupa warzywna. Dla wzbogacenia tekstury podałam ją z karmelizowanymi marchewkami, plasterkami chili, groszkiem i szafranem.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 19.07.2020 22:19 skomentował:

Pasta jajeczna z awokado, fetą i koperkiem

Użytkownik Kasja1986 w dniu 19.07.2020 16:37 opublikował przepis:

Aksamitna zupa kalafiorowa z serem cheddar

Do wykonania tej zupy potrzeba tak na prawdę kilku podstawowych składników: kalafiora, mleka i sera cheddar. Tajemne składniki to sól selerowa, kwiat muszkatu oraz mąka typ 00 i masło. To wystarczy by zrobić tę pyszną zupę.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 15.07.2020 17:40 opublikował przepis:

Ziołowy kurczak pieczony z warzywami w formie na babkę

Trochę nietypowy sposób przygotowania kurczaka. Dzięki takiemu pieczeniu, kurczak będzie miał chrupiącą skórkę i soczyste mięso. Najlepsza jest ceramiczna forma na babkę, ale jeśli takiej nie macie można użyć metalowej.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 14.07.2020 20:17 skomentował:

Keczupowe schabowe

Użytkownik Kasja1986 w dniu 14.07.2020 20:17 skomentował:

Keczupowe schabowe

Użytkownik Kasja1986 w dniu 12.07.2020 13:26 opublikował przepis:

Zapiekanki na dwa sposoby

Zapiekanki chyba wszyscy znamy i kochamy. Ja uwielbiam te tradycyjne z pieczarkami, ale u mnie w domu są osoby, które wolą wersję mniej tradycyjną więc podam przepis na obie wersje.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 11.07.2020 18:26 opublikował przepis:

Kurczak z papryką i mini kolbami kukurydzy

Kurczak usmażony w woku z dodatkiem chrupiących warzyw to pyszny, zdrowy i kolorowy obiad w kilka chwil.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 10.07.2020 21:53 skomentował:

Pierogi z jagodami leśnymi

Użytkownik Kasja1986 w dniu 10.07.2020 21:53 skomentował:

Pierogi z jagodami leśnymi

To może cię zainteresować