Sałatka ze sparzonych pomidorów
kw
- 10 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Dla mnie jest to smak znany z dzieciństwa. Sałatka idealna do drugiego dania, pomidory sparzone i pozbawione skórki mają delikatniejszą konsystencję i idealnie komponują się z gęstą kwaśną śmietaną. Jeśli nie jedliście takiej sałatki to polecam, szczególnie schłodzoną w lodówce przed podaniem.
- 10 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 3-4 pomidory najlepiej malinowe
czerwona cebula
koperek lub szczypiorek
sól morska
pieprz kolorowy
200-250 g kwaśnej wiejskiej śmietany
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka ze sparzonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory nacinamy i sparzamy wrzątkiem. Obieramy ze skórki. Pomidory kroimy w kawałki. Cebulę cienko szatkujemy na mandolinie. Koperek lub szczypiorek drobno siekamy. Do warzyw wlewamy śmietanę, solimy i pieprzymy. Mieszamy. Sałatkę można podawać od razu, ale ja wolę ją odstawić na 10-15 minut do lodówki, żeby trochę się schłodziła.
Taka sałatka idealnie pasuje do kotletów schabowych lub mielonych i tłuczonych ziemniaków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sałata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę
Sałatka z zielonych pomidorów na zimę to pyszny pomysł na wykorzystanie niedojrzałych pomidorów. Taka sałatka jest bardzo smaczna – można jeść ją samą, jako dodatek do obiadu, na kanapkach czy w sałatkach. W każdej wersji smakuje tak samo dobrze. Sałatka z zielonych pomidorów jest prosta do zrobienia...
Sałatka z zielonych pomidorów
Jest to jedna z moich ulubionych sałatek zamkniętych na zimę w słoikach. Niestety moja rodzinka za nią nie przepada więc do tej pory kupowałam ją w sklepie. W tym roku postanowiłam zrobić swoją własną :) Wyszła pyszna i wyrazista w smaku. Z tego przepisu otrzymałam 6 słoików o pojemności 750ml.
Komentarze