Domowa przyprawa warzywna - bardzo prosta w przygotowaniu
kw
- 6 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Zazwyczaj osobno suszyłam warzywa, a następnie łączyłam je z solą. Teraz poszłam na skróty i warzywa zmiksowałam z gruboziarnistą solą, a następnie suszyłam. Już wysuszone, jeszcze raz krótko miksowałam, aby mieć sypką przyprawę warzywną. Jeśli raz ją przygotujecie to zapomnicie o kupnych przyprawach warzywnych.
- 6 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg soli morskiej, użyłam gruboziarnistej
2-3 marchewki
pasternak
cebula
seler korzeniowy, razem z natką
por
papryka
pietruszka razem z natką
pęczek koperku
2 ząbki czosnku
2-3 gałązki lubczyku
3 łyżki cukru
2 łyżki kurkumy
2-3 suszone prawdziwki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiDomowa przyprawa warzywna - bardzo prosta w przygotowaniu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Warzywa dzielimy na 2-3 porcje, przekładamy do malaksera i miksujemy pulsacyjnie. Dosypujemy sól i jeszcze chwilę miksujemy. Po zmiksowaniu wszystkich warzyw wykładamy je na papier do pieczenia, który układamy na kratce. Suszymy na słońcu lub w piecyku, z włączonym termoobiegiem i lekko uchylonych drzwiczkach w temperaturze 50-60°C.
Gdy przyprawa wyschnie jeszcze raz krótko miksujemy, by pozbyć się bryłek. Przechowujemy w szczelnie zamkniętych słoiczkach. Używamy do zup i sosów.
Porady
Część przyprawy można przesypać do młynka do przypraw i używać do kanapek, sałatek czy serka wiejskiego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Vegeta
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przyprawa - domowa jarzynka
Taka domowa przyprawa z suszonych warzyw z dodatkiem soli i pieprzu jest świetnym uzupełnieniem do zup czy sosów. Zwiera same naturalne składniki. Suszone warzywa możesz zmiksować w blenderze lub w młynku do kawy. Bardzo aromatyczne a co najważniejsze, że nie ma żadnej chemii.
Komentarze