Kasja1986

Kasja1986

Warszawa

O mnie:

Uwielbiam eksperymentować w kuchni, łączyć różne smaki. Moje przepisy to wariacje na temat polskiej tradycyjnej kuchni ze smakami z różnych zakątków świata. Od jakiegoś czasu prowadzę również swojego bloga kulinarnego: http://mylittlefoodsafari.blogspot.com/

Obserwujących: 10

 
Wiadomość
Użytkownik Kasja1986 w dniu 09.02.2022 19:37 opublikował przepis:

Polędwiczki z sarniny nadziewane piaskowcami

Piaskowce to bardzo smaczne grzyby leśne, które charakteryzują się tym, że na surowo, gdy je dotkniemy ich kolor z białego zmieni się na atramentowy. Jednak po obróbce termicznej nabierają jasnej apetycznej barwy. W moich rodzinnych stronach te grzyby są dosyć popularne i występują tak jak ich nazwa wskazuje na piaszczystym podłożu. Piaskowce, jak większość grzybów mają swoje miejsca, w których można znaleźć je co roku w sezonie grzybowym. Dlatego ważne jest to, aby zbierając grzyby nie niszczyć grzybni i podłoża na którym rosną. Istotne jest również to - co powinno być oczywistą oczywistością. Niestety nie jest, że nie wolno śmiecić w lesie. Jeśli będziemy stosować te proste zasady i będziemy szanować przyrodę, to co roku natura odwdzięczy się nam owocnie swoimi darami. Proponuję bardzo smaczne połączenie sarniny z piaskowcami, które tworzy spójną całość pod względem smakowym oraz wizualnym.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 09.02.2022 19:33 opublikował przepis:

Pizza z chorizo, mini kobami kukurydzy i papryką

Pizzę uwielbiam, za łatwość jej przygotowania i to, że w 5 minut jest gotowa do jedzenia, więc u mnie gości nie tylko z okazji międzynarodowego dnia pizzy☺
Użytkownik Kasja1986 w dniu 09.02.2022 16:24 skomentował:

Śledzie w śmietanie z pomidorami, papryką, szalotką i koperkiem

Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.02.2022 18:09 opublikował przepis:

Pizza z piaskowcami

Piaskowce to bardzo smaczne grzyby leśne, które charakteryzują się tym, że na surowo, gdy je dotkniemy ich kolor z białego zmieni się na atramentowy. Jednak po obróbce termicznej nabierają jasnej apetycznej barwy. W moich rodzinnych stronach te grzyby są dosyć popularne i występują tak jak ich nazwa wskazuje na piaszczystym podłożu. Piaskowce, jak większość grzybów mają swoje miejsca, w których można znaleźć je co roku w sezonie grzybowym. Dlatego ważne jest to, aby zbierając grzyby nie niszczyć grzybni i podłoża na którym rosną. Istotne jest również to - co powinno być oczywistą oczywistością. Niestety nie jest, że nie wolno śmiecić w lesie. Jeśli będziemy stosować te proste zasady i będziemy szanować przyrodę, to co roku natura odwdzięczy się nam owocnie swoimi darami.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.02.2022 17:44 skomentował:

Roladki drobiowe z camembertem i pietruszką

Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.02.2022 17:23 skomentował:

Gniazdka drożdżowe z budyniem

Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.02.2022 11:54 skomentował:

Polędwiczki z sarny nadziewane warzywami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.02.2022 07:51 skomentował:

Polędwiczki z sarny nadziewane warzywami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 06.02.2022 13:54 opublikował przepis:

Polędwiczki z sarniny nadziewane morelą w sosie aromatyzowanym szalotkami

Tak przygotowana dziczyzna wygląda niezwykle apetycznie, oczywiście też tak smakuje. Naturalnej słodyczy nadają mięsu niesiarkowane suszone morele. Polędwiczki były duszone w sosie własnym z dodatkiem szalotek, które dodane były razem z łupinką, dzięki czemu sos nabrał zarówno głębokiej barwy oraz smaku i aromatu.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 06.02.2022 13:51 opublikował przepis:

Polędwiczki z sarniny nadziewane korniszonami, papryką i cebulkami perłowymi

Tak przygotowana dziczyzna wygląda niezwykle apetycznie, oczywiście też tak smakuje.

Użytkownik Kasja1986 w dniu 05.02.2022 18:36 opublikował przepis:

Pizza 4 sery

Pizza z dodatkiem ulubionych serów.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 05.02.2022 18:32 opublikował przepis:

Pizza z anchois, szpinakiem, czerwoną cebulą i pomidorkami koktajlowymi

Kolejna propozycja na kolorową i pełną smaków i aromatów pizzę.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 05.02.2022 18:18 opublikował przepis:

Pizza z mnóstwem kolorowych warzyw

Uwielbiam, gdy jedzenie cieszy zarówno oczy jak i podniebienie. Taka właśnie jest ta pizza pyyyyyyszna i bardzo kolorowa.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 05.02.2022 18:12 opublikował przepis:

Pizza z krewetkami, żółtą papryką i czerwoną cebulą

Kolejna propozycja domowej pizzy. Tym razem z dodatkiem krewetek, słodkiej papryki i czerwonej cebuli.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 05.02.2022 18:01 opublikował przepis:

Sałatka z jajkiem na miękko

Pyszna, lekka, a jednocześnie pożywna z sałatka z jajkiem od szczęśliwej kury.

Użytkownik Kasja1986 w dniu 05.02.2022 16:27 skomentował:

Polędwiczki z sarny nadziewane warzywami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 05.02.2022 15:59 opublikował przepis:

Polędwiczki z sarny nadziewane warzywami

Delikatne i kruche polędwiczki z sarniny nadziałam kolorowymi warzywami. Wyszło pysznie zdrowo i kolorowo.

Użytkownik Kasja1986 w dniu 01.02.2022 20:00 opublikował przepis:

Karmazyn pieczony na kamieniu solnym pod kruszonką z sezamu i pestek dyni

Karmazyn to ryba o charakterystycznym czerwonym zabarwieniu skóry, mięso natomiast jest białe i delikatne w smaku. Karmazyn jest rybą, którą charakteryzuje niska zawartość tłuszczu i cholesterolu. 100 g karmazyna to tylko 79 kalorii. Ponadto w 100 g mięsa znajduje się wiele cennych składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu: 35% dziennego zapotrzebowania fosforu, 52% dziennego zapotrzebowania selenu, 63% dziennego zapotrzebowania witaminy B12. W mięsie karmazyna znajduje się również potas, magnez, niacyna oraz wapń. Istotne również jest to, że mięso karmazyna charakteryzuje się niską akumulacją rtęci co jest istotne przy wyborze ryb morskich.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 28.01.2022 17:19 skomentował:

Pizza z hiszpańskimi wędlinami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 23.01.2022 12:28 skomentował:

Pizza z hiszpańskimi wędlinami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 23.01.2022 12:17 skomentował:

Pizza z hiszpańskimi wędlinami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.01.2022 17:54 opublikował przepis:

Wymasowana sałatka z jarmużu

Pyszna sałatka z jarmużu z dodatkiem czerwonej cebuli, pomidorków koktajlowych i kabanosów. Sekret smaku tkwi w dokładnym wmasowaniu dressingu w listki jarmużu, dzięki czemu ślicznie będą się błyszczeć i przenikną smakiem sosu.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.01.2022 16:21 skomentował:

Karmazyn pieczony na kamieniu solnym

Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.01.2022 14:01 opublikował przepis:

Pizza z kabanosem i pieczarkami + patent na idealne ciasto

U mnie znów pizza, pizza i jeszcze raz pizza. Kilka składników dobrej jakości i mini piecyk do pizzy z kamienną płytą to mój sekret domowych spotkań ze znajomymi. Dzisiaj zdradzę Wam mój sekret idealnego ciasta na pizzę, które możemy przechowywać około 7 dni w lodówce. Dzięki temu zawsze będziecie mogli przygotować domową pizzę kiedy będziecie mieć na nią ochotę. Ciasto jest wyjątkowo elastyczne, a po upieczeniu zarówno chrupiące jak i miękkie i puszyste.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.01.2022 13:57 opublikował przepis:

Pizza z szynką serrano + patent na ciasto

U mnie znów pizza, pizza i jeszcze raz pizza. Kilka składników dobrej jakości i mini piecyk do pizzy z kamienną płytą to mój sekret domowych spotkań ze znajomymi. Dzisiaj zdradzę Wam mój sekret idealnego ciasta na pizzę, które możemy przechowywać około 7 dni w lodówce. Dzięki temu zawsze będziecie mogli przygotować domową pizzę kiedy będziecie mieć na nią ochotę.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 22.01.2022 13:25 skomentował:

Smażony łupacz w chrupiącej panierce

Użytkownik Kasja1986 w dniu 21.01.2022 22:21 opublikował przepis:

Karmazyn pieczony na kamieniu solnym

Karmazyn to ryba o charakterystycznym czerwonym zabarwieniu skóry, mięso natomiast jest białe i delikatne w smaku. Karmazyn jest rybą, którą charakteryzuje niska zawartość tłuszczu i cholesterolu. 100 g karmazyna to tylko 79 kalorii. Ponadto w 100 g mięsa znajduje się wiele cennych składników potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu: 35% dziennego zapotrzebowania fosforu, 52% dziennego zapotrzebowania selenu, 63% dziennego zapotrzebowania witaminy B12. W mięsie karmazyna znajduje się również potas, magnez, niacyna oraz wapń. Istotne również jest to, że mięso karmazyna charakteryzuje się niską akumulacją rtęci co jest istotne przy wyborze ryb morskich.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 21.01.2022 22:18 opublikował przepis:

Smażony łupacz w chrupiącej panierce

Łupacz to gatunek ryby morskiej spokrewnionej z dorszem. Świeże mięso łupacza ma czysty, biało-przejrzysty kolor, jest podobne do mięsa dorsza i może być przygotowywane do spożycia w taki sam sposób. Ja postanowiłam filety łupacza usmażyć w panierce chlebowej i podać z pieczonymi ziemniaczkami oraz sałatką ze szpinaku.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 21.01.2022 22:15 opublikował przepis:

Tonik z hibiskusem

Bardzo lubię połączenie lekko gorzkiego toniku z kwaśnym smakiem naparu z hibiskusa. Po połączeniu uzyskamy bardzo smaczny i orzeźwiający napój.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 17.01.2022 19:35 skomentował:

Sałatka jajeczna z sałatą i marynowanymi pieczarkami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 16.01.2022 17:20 opublikował przepis:

Sałatka jajeczna z sałatą i marynowanymi pieczarkami

Kilka składników by uzyskać tę prostą, a jednocześnie bardzo smaczną sałatkę. Tajemnicą jak zwykle jest jakość składników. W tej sytuacji bazą są jajka, dlatego warto użyć tych od szczęśliwych kurek.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 16.01.2022 16:52 skomentował:

Cebularze obiadowe

Użytkownik Kasja1986 w dniu 16.01.2022 13:02 opublikował przepis:

Łosoś i warzywa gotowane na parze

Pyszny, lekki i kolorowy obiad dla 2 osób gotowy w 15 minut. Sekretem jego smaku jest jakość składników, dlatego polecam użyć łososia pochodzącego z ekologicznej hodowli lub łososia z Alaski. W sezonie warto użyć świeżych warzyw lub poza sezonem domowej mrożonki, wtedy będziemy mieli pewność ich jakości oraz smaku. Dzięki przygotowaniu dania na talerzach od razu po wyjęciu danie gotowe jest do podania. Łatwiej chyba już się nie da.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 16.01.2022 12:57 opublikował przepis:

Pizza z hiszpańskimi wędlinami

Kilka składników dobrej jakości i mini piecyk do pizzy z kamienną płytą to mój sekret domowych spotkań ze znajomymi. Dzisiaj proponuję pizzę z hiszpańskimi dodatkami. Całość po upieczeniu posypałam listkami rukoli, które nadały świeżości i lekko pikantnego smaku.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 14.01.2022 17:47 skomentował:

SERNIK Z KRATKĄ - przepis mojej mamy

Użytkownik Kasja1986 w dniu 12.01.2022 21:34 opublikował przepis:

Pizza z łososiem, czerwoną cebulą, pomidorkami koktajlowymi, mozzarellą, szpinakiem i rukolą

Kilka składników dobrej jakości i mini piecyk do pizzy z kamienną płytą to mój sekret domowych spotkań ze znajomymi. Dzisiaj proponuję pizzę z wędzonym łososiem, pomidorkami koktajlowymi, młodymi listkami szpinaku, czerwoną cebulą i serem mozzarella. Całość po upieczeniu posypałam listkami rukoli, które nadały świeżości i lekko pikantnego smaku.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 30.12.2021 19:56 skomentował:

Grawlax

Użytkownik Kasja1986 w dniu 28.12.2021 08:59 skomentował:

Zimowa chatka z bali - pomysł na oryginalny półmisek przekąsek

Użytkownik Kasja1986 w dniu 23.12.2021 20:51 opublikował przepis:

Zimowa chatka z bali - pomysł na oryginalny półmisek przekąsek

Zamiast tradycyjnych koreczków czy paluszków lub półmiska wędlin proponuję postawić na stole zimową chatkę z bali, która będzie smaczną ozdobą. Jej przygotowanie jest bardzo proste i można ją wykonać z naszych ulubionych przekąsek i wędlin.

Użytkownik Kasja1986 w dniu 23.12.2021 19:56 skomentował:

Wędzona szynka z dzika z kością

Użytkownik Kasja1986 w dniu 15.12.2021 19:31 opublikował przepis:

Pomidorowa na rosole z sarniny

Bulion gotowany na sarninie jest niezwykle esencjonalny i pełen smaku. Czuć w nim słodycz oraz nuty ziołowe i orzechowe. Smak bulionu z sarniny idealnie komponuje się z kwaskowym smakiem domowego przecieru pomidorowego. Idealnie aksamitną konsystencję uzyskamy dodając wiejskiej, kwaśnej śmietany. Tak odmieniona pomidorowa nabiera wyrazu i elegancji, więc śmiało można ją podać podczas rodzinnych uroczystości.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 15.12.2021 18:27 skomentował:

Swojski rosół z ziemniakami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 15.12.2021 14:07 skomentował:

Swojski rosół z ziemniakami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 15.12.2021 13:38 skomentował:

Swojski rosół z ziemniakami

Użytkownik Kasja1986 w dniu 15.12.2021 13:33 skomentował:

Pierś z kaczki smażona na maśle z jabłkami.

Użytkownik Kasja1986 w dniu 08.12.2021 14:39 skomentował:

Pizza z boczkiem, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.12.2021 20:37 opublikował przepis:

Pizza z boczkiem, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi

Kilka składników dobrej jakości i mini piecyk do pizzy z kamienną płytą to mój sekret domowych spotkań ze znajomymi. Dzisiaj proponuję pizzę z boczkiem, pomidorkami koktajlowymi, młodymi listkami szpinaku i czerwoną cebulą. Pysznie i kolorowo.
Użytkownik Kasja1986 w dniu 07.12.2021 20:33 opublikował przepis:

Pizza wegetariańska

Kilka składników dobrej jakości i mini piecyk do pizzy z kamienną płytą to mój sekret domowych spotkań ze znajomymi. Dzisiaj proponuję pizzę z pomidorkami koktajlowymi, młodymi listkami szpinaku i czerwoną cebulą. Pysznie i kolorowo.

To może cię zainteresować