Różyczki kalafiorowe w mięsnym płaszczyku

wyświetlono: 349 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 2

Polecam kalafior zapiekany w mięsie mielonym. Tak przygotowany kalafior jest bardzo smacznym daniem oraz smaczną przekąską. Połączenie delikatnego warzywa z mięsem daje niesamowity smak. Można zajadać na ciepło jak i na zimno.

Dodany przez: Bożena1960

Opublikowany: 30.07.2020

Bożena

6 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

kalafior średniej wielkości,
mięso mielone około 700 g,
jajko 1 szt,
koncentrat pomidorowy 1 dużo łyżka,
papryka słodka 1 łyżeczka,
papryka chilli 1/2 łyżeczki,
sól,pieprz do smaku,
suszone oregano 1/2 łyżeczki,
mąka pszenna 2 łyżki,
oliwa do wysmarowania naczynia,

Sposób przygotowania przepisu:

Różyczki kalafiorowe w mięsnym płaszczyku

1. Kalafior obrać z liści, oczyścić, opłukać włożyć do lekko osolonej wody i gotować około 6 - 7 minut.
Po ugotowaniu odsączyć dokładnie na sicie i wystudzić, następnie porozdzielać na różyczki.
Mięso mielone wymieszać z jajkiem i przyprawami, dodać koncentrat pomidorowy, oregano i mąkę.
Dokładnie wyrobić masę.
Zwilżonymi wodą rękoma obkładać masą różyczki kalafiora formując kule.
Kule układać w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i piec około 40 - 45 minut.

Podawać z sosem jogurtowym.