Rolada z polędwiczki wieprzowej idealna na świąteczny stół i nie tylko
Bożena
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Prosta i pyszna propozycja na świąteczny stół i nie tylko. W 45 minut macie taką super wędlinkę na chlebek, choć myślę, że na ciepło do obiadu też się sprawdzi. Wystarczy tylko polędwiczka, kilka plastrów boczku wędzonego, ząbków czosnku, trochę musztardy, pieprz i sól... prawda, że łatwe :-) Film z przepisem znajdziesz na moim kanale YouTube - Gotowanie Po Mojemu
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 polędwiczka wieprzowa ok 600-700 g
100 g boczku wędzonego w plastrach
musztarda
kilka ząbków czosnku
sól i pieprz do smaku
olej lub masło klarowane do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (6 ocen)
Rolada z polędwiczki wieprzowej idealna na świąteczny stół i nie tylko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczkę umyć, oczyścić z błonek i naciąć wzdłuż na całej długości na duży płat mięsa. Następnie mocno rozbić tłuczkiem na jedną wielką roladę. Potem sól i pieprz z obu stron wetrzeć w mięso. Na górę przecisnąć czosnek i wetrzeć w mięso. Następnie posmarować musztardą, na to ułożyć plastry boczku gęsto obok siebie. Mięso zawijamy w roladę i związujemy nicią lub spinamy wykałaczkami.
Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu. Roladę obsmażamy z każdej strony do zrumienienia.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Mięso przełożyć naczynia żaroodpornego. Polać sosem z patelni i piec bez przykrycia 30-35 minut.
Następnie wyjąć z piekarnika i zostawić do ostygnięcia lub na 5-10 minut, żeby odpoczęło, jeśli będziemy jeść na ciepło.
Polecam, bo mięso jest przepyszne :-)
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Andrzejki Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Imieniny Wielkanoc Drugie śniadanie Obiad Kolacja Dania do pracy Przekąska Szybka kuchniaPodobne przepisy
Szybka i pyszna sałatka z tuńczykiem - idealna na imprezę
Moja propozycja szybkiej sałatki na imprezę i nie tylko. Jest prosta w przygotowaniu, a do tego przepyszna w smaku. Można ją zrobić w formie warstwowej, jak również wszystkie składniki wymieszać w misce i będzie równie wyśmienita. Na moim kanale na YouTube - Gotowanie Po Mojemu - zobaczysz jak łatwo...
Rolada szpinakowa z wędzonym kurczakiem
Rolada szpinakowa w takiej wersji na pewno zachwyci każdego. Jest przepyszna w smaku, szybka w przygotowaniu i doskonała na drugi dzień, więc jest to świetna propozycja na imprezową przekąskę, którą można wcześniej zrobić. Kurczak wędzony doskonale komponuje się ze szpinakowym biszkoptem, a dodatek...
Komentarze