Przepisy na: Na zimno, Sosy (strona 7)
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem w sosie czosnkowym
Ta dwuskładnikowa sałatka jest doskonała na każdej imprezie,a już do potraw grillowanych to nr.1! Prosta ,a jaka smaczna i jak szybko znika,,a to aż cieszy jeśli goście tak chętnie dokładają kolejną porcję. Im mniej tym lepiej i wystarczą tylko 2 główne składniki ,aby oczarować gości.
Sałatka z pieczonymi warzywami, brązowym ryżem i orzechami
Sałatka z pieczonych warzyw, wartościowego odżywczo brązowego ryżu oraz bogatych w tłuszcze nienasycone orzechów. Do tego element chrupki w postaci świeżej kapusty pekińskiej, aromatyczne zioła i przyprawy oraz odrobina żółtego sera. Smaczna propozycja na lekki, a zarazem pożywny posiłek.
Pasta jajeczno – serowa z sezamem, gorczycą i baldachem kopru
Smarowidło przygotowane z gotowanych jaj i żółtego sera z dodatkiem marchewki, jabłka, dodającej pikanterii cebulki i pachnącej natki pietruszki. Pasta zyskuje nietuzinkowy smak i aromat za sprawą trzech kluczowych składników – prażonych ziaren sezamu i gorczycy oraz świeżych baldachów kopru.
Gazpacho z orzechowym pesto z bazylii i salsą warzywną z wędzonym łososiem
Gazpacho zwane także salmorejo jest pyszną, hiszpańską zupą na zimo. Przepisów na ten chłodnik jest mnóstwo, każdy za pewne pyszny i nie powtarzalny. Moja zupa powstała na bazie czerwonych warzyw i miąższu z białego pieczywa, doprawiona pikantnym czosnkiem i cebulą. Lekko kwaśny smak uzyskałam dzięki...
Sezonowa pasta wyskokowa
Pasta z gotowanych jaj i twarogu z dodatkiem sezonowych składników - młodej cukinii, cebulki dymki i świeżych ziół. Smarowidło swój „wyskokowy” charakter zawdzięcza piwu. Całość w połączeniu z suszoną śliwką, prażonymi ziarnami sezamu i przyprawami korzennymi tworzy niepowtarzalny i intrygujący smak.
