Piekielna mizeria z selerem naciowym

wyświetlono: 103 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Popularna surówka obiadowa z ogórków wzbogacona o seler naciowy. Mizeria szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom ostro – piekielnych smaków, a to za sprawą charakternych przypraw – curry oraz ostrej papryki.

Dodany przez: JustKuchcik

Opublikowany: 04.06.2020

Zobacz galerię

JustKuchcik

Zobacz galerię

4 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

400 g smukłych ogórków sałatkowych
260 g selera naciowego
1 duża biała cebula (120 g)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
1 łyżeczka mielonych ziaren białej gorczycy
¼ łyżeczki papryki ostrej mielonej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Piekielna mizeria z selerem naciowym

1. Ogórki pokroić w plastry, obraną cebulę posiekać – warzywa wymieszać ze szczyptą soli oraz cukru i odłożyć na ok. 30 min, a następnie odlać powstały płyn.
2. Do ogórków z cebulą dołożyć drobno pokrojony seler, dodać natkę pietruszki, wlać sok z cytryny, wsypać przyprawy – curry, owoce kolendry, gorczycę, paprykę. Całość dokładnie wymieszać, dodając majonez, śmietanę oraz przyprawy do smaku.