Sałatka z małych ośmiorniczek
Sałatka wg przepisu, który podała mi kiedyś znajoma Portugalka. Przepis bardzo prosty a sałatka naprawdę smaczna. Nie wyjdzie jej dużo - ośmiorniczki bardzo się w gotowaniu skurczą. Ale na dobrą przystawkę będzie w sam raz.
Składniki:
- 1 kg ośmiorniczek baby - u mnie mrożone
cebula do gotowania
listek laurowy
do podania
1 cebula pokrojona w kostkę
pęczek pietruszki
6 łyżek oliwy z oliwek
2 łyzki octu winnego
sól, pieprz
jajko na twardo (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sałatka z małych ośmiorniczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ośmiorniczki rozmrozić, opłukać.
-
2.
Włożyć do szybkowaru, dodać liść laurowy i obraną cebulę, zalać wodą - tak aby tylko przykryć ośmiorniczki, gotować ok 15 minut od momentu kiedy szybkowar osiągnie właściwe ciśnienie.
- 3. Wyłaczyć gaz i poczekać aż zawór opadnie i będzie można szybkowar otworzyć.
-
4.
Ośmiorniczki wyłożyć na talerz, posypać cebulą , polać oliwą i octem, posolić popieprzyć, posypać posiekana pietruszką. Ochłodzić.
- 5. Można dodać jajko na twardo. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biszkopciki z jabłkami - idealne dla małych dzieci
Mięciutkie i puszyste jak chmurka biszkopciki z dodatkiem jabłek. Ich przygotowanie nie zajmie więcej niż 15 min wraz z pieczeniem! Jabłka można zastąpić innymi ulubionymi owocami. Idealnie nadadzą się jako podwieczorek lub drugie śniadanie dla dzieci.
Komentarze