Dorsz zapiekany z cebulą

  • wyświetlono: 3184 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

W ramach propagowania portugalskich smaków, w Biedronce był do kupienia słynny bacalhau, czyli suszony i solony dorsz. Ten którego mogliśmy kupić w Biedronce był zasolony, wysuszony a następnie wymoczony w wodzie i zamrożony.

Stare Gary

Składniki

ok 1 kg filetów z dorsza bacalhau (dorsz solony, suszony - u mnie mrożony)
2 średnie cebule, pokrojone w plasterki
3 - 4 ząbki czosnku, w plasterkach
1 cytryna, sparzona, pokrojona w plasterki
Oliwa z oliwek

Sposób przygotowania przepisu:

Dorsz zapiekany z cebulą

  • 1. 1 Mrożonego dorsza rozmrozić - najlepiej wyjąć z zamrażarki dzień przed pieczeniem. Umyć i osuszyć.
    Rozgrzać piekarnik do 180 stopni.
  • image-2b84r2i2. 2 Na dno naczynia do zapiekania wyłożyć cienką warstwę pokrojonej cebuli i skropić oliwą z oliwek.
    Na cebuli ułożyć filety z dorsza - część skórą do dołu, część skórą do góry. Rybę przykryć pozostałą cebulą, na niej ułożyć plasterki cytryny, posypać czosnkiem, posypać pieprzem , skropić oliwą z oliwek.
  • image-0pf14g93. 3. Piec przez 30 - 40 minut bez przykrycia.
    Wyjąć z piekarnika i podawać z pieczonymi ziemniakami.

Porady

Nie używam soli gdyż bacalhau jest już słony, ale sądzę że można by ten przepis zastosować do dorsza świeżego - wtedy trzeba go nieco posolić. Polecam !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatacebuladorszrybykuchnia portugalskaz piekarnika

Komentarze

Podobne przepisy

Ryba Fit - zapiekana z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: beetle

Ryba FIT - zapiekana z pieczarkami i cebulą

Danie w sam raz dla osób dbających...

Dorsz zapiekany z serem w sosie brokułowym

Dodane przez: justafe

Dorsz zapiekany z serem w sosie brokułowym

Ryba w sosie brokułowym, czyli...

Dorsz zapiekany z pomidorami w śmietanie

Dodane przez: anetamlp

Dorsz zapiekany z pomidorami w śmietanie

Mój tata wybrał się na połów dorszy...

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą

Dodane przez: Kasia_S

Biała kiełbasa zapiekana z cebulą

nie tylko od święta

dorsz pod pierzynką zapiekany

Dodane przez: klementynka

dorsz zapiekany pod pierzynką

To był mój "pierwszy raz" z dorszem....

Dorsz zapiekany na pierzynce z porów

Dodane przez: Bilcia

Dorsz zapiekany na pierzynce z porów

Pyszny, zdrowy i bardzo łatwy obiadek

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE