Przepisy na: Boże narodzenie, Sałatki (strona 2)
OCTOWA SAŁATKA z KALAFIOREM (INSALATA di RINFORZO)
L’insalata di rinforzo to jedno z typowych dań Wigilijnych przygotowywanych w Neapolu i Regionie Campania położonym na południu Włoch. Nazwa tej sałatki, w dosłownym tłumaczeniu ‘sałatka wzmocniona” bierze swoją nazwę od octu winnego, który nadaje jej charakterystycznego ‘mocnego, ostrego’ smaku.
Sałatka z łososiem, zielonym grejfrutem, żurawiną, makaronem i świeżą kolendrą
Propozycja wykwintnej sałatki z łososiem na słodko, ale z nutą ostrości, aby nie było za mdło - jak dla mnie świetna! Koszt przygotowania nie jest niski, dlatego pasuje typowo na świąteczny stół, romantyczną kolację we dwoje lub przyjęcie w gronie najbliższych.
Sałatka warstwowa z cebulką złocistą i szynką
Sałatka, która nie tylko smakuje, ale i wygląda! Żeby wyglądała jak należy najlepiej jest ją przygotować w takich salaterkach jak u mnie (o prostych ściankach)-wtedy idealnie widać każdą poszczególną warstwę. Przygotowanie jest szybkie, szczególnie wtedy, gdy gotowane marchewki to te z rosołu :)
