Opieńki marynowane
Urszula Świeca
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Opieńki z naszych lasów. Doskonały dodatek do mięs .
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg opieniek
Zalewa:
3 szklanki wody
3/4 szklanki octu 10%
1 cebula
kilka ziarenek pieprzu
kilka ziarenek ziela angielskiego
5 listków laurowych
3 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOpieńki marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Opieńki dokładnie oczyścić , obgotować w osolonej wodzie przez około 20 min. Osączyć i przełożyć do umytych i wyparzonych słoiczków. Cebulę pokroić w plasterki i dodać po plasterku do każdego słoika. Składniki zalewy zagotować. Zalać słoiki z opieńkami zalewą, szczelnie zakręcić i pasteryzować około 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Opieńki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Marynowane opieńki
Pyszne , lekko twarde grzybki w occtowej zalewie. Pojawiają się pod koniec września/początek października , mi został ostatni słoiczek z tamtego roku , więc się z Wami podzielę :) Pasują zarówno do kanapki z szynką lub mięsnego obiadu, ja uwielbiam zjadać je z ziemniakami i pieczonym kurczakiem :)
Marynowane opieńki
Wrzesień na mojej małej wyspie przybrał piękne kolory. W powietrzu czuć już oddech jesieni. Rześkie poranki przeplatają się ze słonecznymi popołudniami. Jest ciepło i przyjemnie. Korzystając z tak pięknej pogody wybraliśmy się do lasu. O każdej porze roku las pachnie inaczej, ale wczesną jesienią pachnie...
Komentarze