Opieńki miodowe marynowane
- 2 godz.
Grzybki te są naprawdę dobre,każdy kto ich spróbuje to zachwala i prosi o dokładkę!!!
- 2 godz.
Składniki:
- Zalewa:
6 szkl. wody
2 szkl. octu winnego 6%
3 średnie cebule
0,5 łyżeczki ziaren gorczycy
0,5 łyżeczki ziaren pieprzu
7 liści laurowych
cukier i sól do smaku
ok.2 kg opieniek miodowych
Wystaw ocenę:
4.48 (157 ocen)
Opieńki miodowe marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Opieńki dokładnie oczyścić ,obgotować w osolonej wodzie przez 6 min.odcedzić i przełożyć do wyparzonych słoików.Składniki na zalewę zagotować (,dodać obraną i pokrojoną w piórka cebulę zagotować zalewę razem z cebulą).Zalać opieńki w słoikach,zamknąć.Pasteryzować ok.20-25 min.
Porady
Ja zbieram i przetwarzam tylko drobne opieńki ,gdyż uważam że ładniej się prezentują na talerzu i są bardziej chrupiące niż duże okazy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Marynowane opieńki
Pyszne , lekko twarde grzybki w occtowej zalewie. Pojawiają się pod koniec września/początek października , mi został ostatni słoiczek z tamtego roku , więc się z Wami podzielę :) Pasują zarówno do kanapki z szynką lub mięsnego obiadu, ja uwielbiam zjadać je z ziemniakami i pieczonym kurczakiem :)
Marynowane opieńki
Wrzesień na mojej małej wyspie przybrał piękne kolory. W powietrzu czuć już oddech jesieni. Rześkie poranki przeplatają się ze słonecznymi popołudniami. Jest ciepło i przyjemnie. Korzystając z tak pięknej pogody wybraliśmy się do lasu. O każdej porze roku las pachnie inaczej, ale wczesną jesienią pachnie...
Komentarze