Przepisy na: Kalafior, Kolacja (strona 2)
Sałatka z kalafiora z groszkiem, szynką i serem
Kalafiora używamy głównie jako dodatek do drugiego dania lub do zupy, a szkoda, bo można go wykorzystać na wiele sposobów, to warzywo ma mało kalorii ale za to dużo cennych składników odżywczych z powodzeniem można dodać go do sałatki! Ta jest prosta i bardzo smaczna:)
PIZZA NA SPODZIE Z KALAFIORA I MOZZARELLI
Przepis na średnią pizze. Ser mozzarella można zastąpić twarogiem wędzonym, ale dla mnie kalafior jest wystarczającym kompromisem, wiec daje dużo mozzarelli:)) Nie spodziewajcie się, że pizze zjecie ręką jak tradycyjną w której mąka robi robotę. Tą pizze je się widelcem i nożem, ale jeżeli lubisz kalafior...
Warzywna czapka Mikołaja
Zdowa propozycja przekąski nie tylko dla najmłodszych :) Surowe, świeże i chrupiące warzywa podane w towarzystwie ulubionych sosów i past - ja podałam z humusem, sosem koperkowo-czosnkowym na bazie domowego majonezu, keczupem i jogurtowym sosem miętowym. Każdy mieszał sosy dowolnie, co było dodatkową...
Romanesco i groszek cukrowy z panko, czerwonym pieprzem i świeżym oregano
Chrupiący, soczysty groszek cukrowy z delikatnymi różyczkami romanesco to świetne połączenie. Gy zostaną otoczone maślanym panko i posypane ziarenkami czerwonego pieprzu oraz aromatycznymi listkami oregano powstaje pyszna jarzynka do dania głównego.
