Jaglane kule z warzywami

wyświetlono: 109 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Pieczone kule z płatków jaglanych z dodatkiem warzyw to nie tylko smaczna, ale i zdrowa oraz pożywna propozycja obiadowa. Kule smakują na ciepło, a także na zimno, dlatego w towarzystwie zimnych sosów mogą kulinarnie urozmaicić niejedną imprezę.

Dodany przez: JustKuchcik

Opublikowany: 31.05.2020

Zobacz galerię

JustKuchcik

Zobacz galerię

4 porcje
100min PT100M
Łatwy

Składniki

500 g oczyszczonego kalafiora
1 duża czerwona papryka (250 g)
1 średniej wielkości obrana biała cebula (100 g)
2 obrane ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka posiekanej szałwii
1 łyżeczka suszonej natki kolendry
8 łyżek płatków jaglanych
2 jajka
200 g serka topionego (np. ze szczypiorkiem)
½ łyżeczki mielonych nasion kozieradki
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
sól do smaku
pieprz czarny mielony o smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Jaglane kule z warzywami

1. Kalafior gotować 15 min w lekko osolonym wrzątku, następnie odcedzić i z dodatkiem serka topionego na gorąco pognieść tłuczkiem do ziemniaków. Wystudzony kalafior z serkiem przełożyć do miski. Dodać pozbawioną nasion i pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane cebulę i czosnek, świeże i suszone zioła, przyprawy korzenne i do smaku. Do zawartości miski wbić jajka i wsypać płatki. Całość dokładnie wymieszać i odłożyć na 10 – 15 min, by płatki zmiękły.
2. Z przygotowanej masy uformować 20 kopczyków – na formie (39 x 29) wyścielonej papierem do pieczenia. Piec 30 min. w temp. 180⁰C. Podawać na ciepło lub na zimno.