Papryka faszerowana ryżem z kalafiora i grillowanym kurczakiem
edyta smolińska
- 30 min
- Dla 2 osób
Papryka nadziewana ryżem z kalafiora z dodatkiem pesto z bazylii, grillowanym kurczakiem oraz serem mozzarella.
- 30 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 2 papryki czerwone
1 filet z kurczaka
1 świeży kalafior lub opakowanie mrożonego kalafiora
3 łyżki Pesto z bazylii
1 kulka sera mozzarella
Sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Papryka faszerowanaPapryka faszerowana ryżem z kalafiora i grillowanym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Filet z kurczaka doprawiamy solą oraz pieprzem i pieczemy na grillu.
2. Kalafiora myjemy, dzielimy na różyczki i przekładamy do naczynia blendera i rozdrabniamy drobno.
3. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne oraz białe włókna.
4. Ryż z kalafiora przekładamy do miski, dodajemy pesto z bazylii, pokrojony drobno filet z kurczaka oraz większą połowę startego sera mozzarella. Mieszamy i nadziewamy papryki.
5. Papryki wkładamy do naczynia żaroodpornego, podlewamy odrobinę wody i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na około 30 minut. Pod koniec pieczenia posypujemy wierzch papryki resztką sera mozzarella.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Komentarze