Przepisy na: Dodatki, Kalafior (strona 2)
Sałatka z kalafiora z groszkiem, szynką i serem
Kalafiora używamy głównie jako dodatek do drugiego dania lub do zupy, a szkoda, bo można go wykorzystać na wiele sposobów, to warzywo ma mało kalorii ale za to dużo cennych składników odżywczych z powodzeniem można dodać go do sałatki! Ta jest prosta i bardzo smaczna:)
Ziołowy kalafior gotowany na parze
Warzywa gotowane na parze zachowują więcej cennych witamin i minerałów niż te gotowane w wodzie. To co dla mnie najważniejsze są pełne smaku i aromatu oraz mają wspaniałą fakturę. Dzisiaj gotowałam całą główkę kalafiora. Przed gotowaniem dokładnie go natarłam domowym masłem pietruszkowo - czosnkowym....
Romanesco i groszek cukrowy z panko, czerwonym pieprzem i świeżym oregano
Chrupiący, soczysty groszek cukrowy z delikatnymi różyczkami romanesco to świetne połączenie. Gy zostaną otoczone maślanym panko i posypane ziarenkami czerwonego pieprzu oraz aromatycznymi listkami oregano powstaje pyszna jarzynka do dania głównego.
Pieczona kasza gryczana z warzywami
Pieczona kasza gryczana z kolorowymi, jesiennymi warzywami, to pomysł na podanie tradycyjnej kaszy w całkiem nowy i zaskakująco smaczny sposób. Tak przygotowane danie wnosi sporo kolorów, różnorodności i przede wszystkim jest bardzo zdrowe, a to jest najważniejsze.
