Przepisy na: Ciasto, Drożdże (strona 5)
Ciasto drożdżowe na żółtkach z rabarbarem
Maj to znak, że już czas na ciasto drożdżowe z rabarbarem. W Wielkopolsce to już tradycja, aby na 1 maja mieć ciasto drożdżowe z rabarbarem. A ja najbardziej uwielbiam właśnie drożdżówkę z rabarbarem i czasami ze śliwkami. To ciast zaskoczyło mnie swoją wilgotnością na drugi dzień, a to plusuje w ciastach...
Ciasto drożdżowe wg przepisu mojego taty
Mój tata ma rękę do ciast drożdżowych wychodzą mu rewelacyjnie.Jeśli spytasz się go o przepis to powie,że wszystko daje na oko. Gdy dowiedziałam się,że tata robi drożdżowe ze śliwką musiałam pojechać i szczegółowo spisać co tam ciekawego dodaje i w jakiej proporcji.Zrobiłam,ciasto wyszło mi idealne.
Ciasto drożdżowe z czarnymi porzeczkami bez wyrastania
Znalazłam przepis na ciasto drożdżowe bez wyrastania i postanowiłem je wypróbować.Ciasto po upieczeniu wyszło bardzo mięciutkie,gdy troszkę przestygnie jest takie półkruche.Ponieważ moje krzaczki porzeczek uginają się od owoców postanowiłam upiec z nimi to ciasto.
Coca de Sant Joan, czyli hiszpański drożdżowy placek na Noc Świętojańską
O Nocy Świętojańskiej każdy chyba słyszał. W każdym zaś kraju obchodzona jest inaczej. W Hiszpanii, w regionie Katalonii, gdzie obecnie mieszkam nie brakuje oczywiście fiest, ognisk, pochodów i innych hulanek. W wieczór 23 czerwca nie może także zabraknąć tradycyjnego placka, tzw. coci. Pachnące drożdżowe...
