Przepisy na: Ciasta, Suszone owoce (strona 2)
Bolo Rei czyli ciasto króla
Nafaszerowane bakaliami ciasto drożdżowe wywodzące się z Portugalii. Pieczone w kształcie wieńca i dekorowane kandyzowanymi lub suszonymi owocami przypomina koronę z drogocennymi kamieniami. Pieczone jest w okresie Bożego Narodzenia, można z powodzeniem upiec go zamiast keksu.
Bretoński far ze śliwkami
Far breton czyli jeden z typowych bretońskich deserów, którego nazwa wywodzi się z łacińskiego, w którym far oznacza « mąkę » , ponieważ w XVIII wieku używano do jego przygotowania głównie żytniej mąki, cukru i mleka. Z czasem przepis ten został wzbogacony o jajka, suszone śliwki i rum. Dzisiaj far...
Mazurek morelowy
Tradycyjne wielkanocne mazurki są słodkie i bogato zdobione. Ten mazurek jest nietypowy - niezbyt słodki i praktycznie bez dekoracji. Tak naprawdę to zwykły kruchy placek z masą z suszonych moreli i z płatkami migdałów. U mnie wystąpił w roli wielkanocnego mazurka, ale można go piec przez okrągły rok.
