Tatarskie ciasto

  • wyświetlono: 3243 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Drożdżowe ciasto przekładane do pieczenia 3 różnymi "masami" Świetne połączenie smaków które na pewno wam posmakuje tak jak mi :)

ja 1
  • 16 porcje
  • 100min
  • Średni

Składniki

25 g świeżych drożdży
70 g cukru
100 ml mleka
70 g cukru
340 g mąki pszennej
50 g rozpuszczonego masła
szczypta soli
cukier puder do posypania

1 duża cytryna
3 łyżki cukru
150 g powideł śliwkowych
100 g miękkich suszonych moreli
3-4 łyżki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Tatarskie ciasto

  • 1. Do miski pokruszyć drożdże, posypać 2 łyżkami cukru, rozetrzeć łyżką do uzyskania płynnej konsystencji. Wlać mleko, rozpuszczone masło, wsypać resztę cukru, mąkę i sól. Wyrobić jednolite ciasto. Odstawić do wyrośnięcia.
    Podzielić na 4 równe części, każdą z nich cienko rozwałkować na koła o średnicy 23 cm.
  • 2. Cytrynę dobrze umyć. Do garnka wlać wodę tak by przykrywała cytrynę, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 15 minut, odlać wodę, zalać drugą, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z palnika, ostudzić. Cytrynę pokroić nad miską na nieduże części (uważać by wyjąć wszystkie pestki), zmiksować z cukrem przy pomocy blendera. Przełożyć do miski.
  • 3. Morele pokroić w na mniejsze części, przełożyć do pojemnika do blendera, zalać wodą, zmiksować.
  • 4. wykonanie:
    Do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć jeden blat ciasta, posmarować powidłami śliwkowymi, przykryć drugim blatem ciasta, posmarować masą cytrynową, przykryć trzecim blatem ciasta, posmarować masą z moreli, przykryć ostatnim blatem ciasta. Odstawić na ok. 20 min. do lekkiego wyrośnięcia.
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 45-50 minut.
    Po upieczeniu wierzch lekko posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ŚliwkidrożdżowecytrynaWielkanocciasto drożdżoweMorelesuszone śliwkidrożdżówkaboże narodzeniesuszone owocesuszone moreledrożdżowe ciastociasto z suszonymi owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Oreo

Dodane przez: Cukiereczek

Ciasto Oreo

Prawdziwa gratka dla wielbicieli...

Jamajka

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Ciasto Jamajka

Pyszne, wilgotne ciasto, które...

królewiec

Dodane przez: mariosylwia

Ciasto Królewiec

Przepis na ciasto pochodzi z "Wielkiej...

Ciasto marchewkowe

Dodane przez: adamonika

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe smakuje przez...

image-0eklvqx

Dodane przez: Agnieszkaleon

Ciasto Skubaniec

Szybkie i bardzo pyszne kruche...

Ambasador

Dodane przez: joanna30

Ciasto Ambasador

Ciasto ambasador to jeden z klasyków...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE