Kruche rogaliczki z suszoną śliwka,czekoladą i skórka cytrynową
Monika Trząska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Domowe kruche rogaliki to jest to, zapraszam:)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g mąki
100 g cukru pudru
220 g masła
3 żółtka
50 g śmietany 12%
Nadzienie:
200 g suszonych śliwek
3 torebki herbaty z czerwonokrzewu+ 300 ml wrzątku
1/2 tabliczki czekolady
50 g skórki z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche rogaliczki z suszoną śliwka,czekoladą i skórka cytrynową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nadzienie:
Herbatę zalać wrzątkiem,po 3 minutach wyjąć torebki i wrzucić śliwki. Moczyć 3-4 godziny, a najlepiej całą noc. Kolejnego dnia postawić na ogień i na małym ogniu gotować do miękkości i odparowania większości herbaty. Zdjąć z ognia, ostudzić i zmiksować na gładko. Dodać posiekaną czekoladę oraz skórkę cytrynowa kandyzowaną. Wymieszać,odstawić na bok. -
2.
Ciasto:
Do miski przełożyć mąkę. Dodać cukier i wymieszać. Dodać masło i posiekać nożem lub siekaczką. Dodać żółtka,śmietanę i zagnieść na gładkie,jednolite ciasto.Owinąć w folię i schłodzić przez godzinę. -
3.
Po wyjęciu ciasta z lodówki,podzielić je na 4 części i każda rozwałkować na cienki okrągły płat. Każdy płat pokroić na 4 trójkąty,a każdy trójkąt jeszcze na pół. Nakładać nadzienie od strony szerszego końca i zwijać od najszerszego do najwęższego miejsca. Formować rogaliczek i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 180 st około 20 minut. Ostudzić na kratce. Oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Suszone śliwki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche rogaliki z budyniem
Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na pyszne rogaliki, niezwykle kruche i słodkie. Są tak pyszne, że bardzo szybko znikają z talerza. Upieczcie, a przekonacie się jak są dobre. Dodam, że bardzo dużo ich wychodzi. Budyń i kruche ciasto to doskonałe połączenie. Bardzo polecam. Zapraszam :)
Komentarze