Zupa z suszonymi grzybami

  • wyświetlono: 9917 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Prosta, aromatyczna i pyszna zupa z leśnymi grzybami suszonymi

Darmiona
  • 60min

Składniki

3 garście suszonych grzybów leśnych
1 udko z kurczaka
4 marchewki
2 małe pietruszki
1 cebula
1 łyżeczka klarowanego masła
ziele angielskie, listki laurowe, pieprz, sól
śmietana 30% do zabielenia
natka pietruszki do przybrania

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa z suszonymi grzybami

  • zupa grzybowa1. Grzyby przełożyć do miseczki i zalać zimną wodą, odstawić.
  • zupa grzybowa2. Do większego garnka włożyć umyte udko, zalać wodą tak, aby tylko zakrywała mięso. Lekko posolić, dodać liście laurowe (ok.4) i ziele angielskie(4-5). Wstawić na średni ogień pod przykryciem. W międzyczasie obrać ziemniaki, marchewki i pietruszki a następnie pokroić w małą kosteczkę
  • zupa grzybowa3. Kiedy woda zacznie się gotować, zmniejszyć ogień, zdjąć szumowiny i włożyć warzywa, gotować dalej na małym ogniu. Grzyby odcedzić (zostawić wodę!) i pokroić na małe kawałki. Cebulę pokroić w kosteczkę.
  • zupa grzybowa4. Na patelni rozpuścić masło, podsmażyć grzyby z cebulą i dodać do wywaru razem z wodą. Gotować jeszcze do czasu, aż warzywa zmiękną. Doprawić, wlać trochę śmietany. Przed podaniem posypać natką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylagrzybygrzyby suszone

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z suszonych grzybów

Dodane przez: Cukiereczek

Zupa z suszonych grzybów

Taka zupa to prawdziwy rarytas...

Zupa z suszonych śliwek

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa z suszonych śliwek

Dawniej przygotowywała ją moja...

Zupa -krem z suszonych grzybów

Dodane przez: marze

Zupa-krem z suszonych grzybów

Zupa ta nie tylko rozgrzewa ale...

Krupnik z grzybami

Dodane przez: Kamila80

Zupa krupnik z suszonymi grzybami

Szybka zdrowa zupa

zupa z grzybami

Dodane przez: beatkaa153

Zupa z grzybami

Pyszna zupka z leśnych grzybów

krupnik

Dodane przez: Bo-Bożena

Krupnik na żeberkach z suszonymi grzybami

Krupnik z grzybami - jedna z ulubionych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE