zupa gryczana z suszonymi grzybami

  • wyświetlono: 1245 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

ja uwielbiam grzyby, mąż kaszę a tę zupę lubimy oboje:) prosta tradycyjna zupa naszych babek

bpuzio
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 90min

Składniki

4-5 ziemniaki
3 łyżki kaszy gryczanej nie palonej
garść suszonych grzybów
marchewka
pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
1 cebulka
bulion warzywny lub rosół
3 łyżki oleju- najlepszy regionalny rzepakowy
sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka majeranku
liść laurowy
1 ziarnko ziela angielskiego
natka pietruszki lub szczypiorek do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

zupa gryczana z suszonymi grzybami

  • 1. grzyby zalać gorącą wodą i pozostawić pod przykryciem na kilka minut, następnie wypłukać w dwóch trzech wodach- wylać na sitko. na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy drobno posiekana cebulkę a jak już się zeszkli dodajemy grzyby i chwilę podsmażamy. całość przelewamy do garnka, dodajemy pokrojone ziemniaki i warzywa. zalewamy bulionem warzywnym lub rosołem.dodajemy ziele angielskie, majeranek, listek laurowy, sól i pieprz. doprowadzamy do wrzenia. po około 10-15 minutach dodajemy wypłukaną kaszę i gotujemy aż całość będzie miękka. na koniec dodajemy natkę pietruszki lub szczypiorek- ja dodałam tym razem szczypiorek.
    smacznego
PP_03-2017

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylawarzywaziemniakisuszone grzybykasza gryczanaPokochaj_olej_rzepakowyzupa gryczana z suszonymi grzybamizupa tradycyjnazupa przodków

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa koperkowa z grzybami

Dodane przez: ewaeu

Zupa koperkowa z grzybami

Świeże podgrzybki, makaron, koperek....

Zupa z suszonych grzybów

Dodane przez: Kloruś

Zupa z suszonych grzybów

Tradycyjna zupa z suszonych grzybów...

Zupa z suszonych grzybów

Dodane przez: Reniutka

Zupa z suszonych grzybów

Esencjonalna, pyszna zupa. Dzięki...

Zupa z suszonych grzybów

Dodane przez: Cukiereczek

Zupa z suszonych grzybów

Taka zupa to prawdziwy rarytas...

Zupa z suszonych śliwek

Dodane przez: RedakcjaPP

Zupa z suszonych śliwek

Dawniej przygotowywała ją moja...

Zupa -krem z suszonych grzybów

Dodane przez: marze

Zupa-krem z suszonych grzybów

Zupa ta nie tylko rozgrzewa ale...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE