Karkówka z suszonymi grzybami

  • wyświetlono: 11216 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowaną karkówkę podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką. Jest szybka w przygotowaniu, soczysta i aromatyczna!! Polecam wszystkim lubiącym aromat suszonych grzybów i lubiących treściwe dania!

Jaga85

Składniki

Składniki:
• 0,5 kg karkówki,
• 1 cebula lub dwie mniejsze,
• Garść suszonych grzybów,
• Gałązka lubczyku,
• 2-3 liście laurowe,
• Sól do smaku,
• 3 gałązki natki pietruszki,
• 1 gałązka rozmarynu,
• Ostra papryka,
• Pieprz do smaku,
• 3-4 łyżki oleju z pestek winogron do marynaty,
• Około 2 szklanki wody,
• Olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Karkówka z suszonymi grzybami

  • Mięso z dodatkami1. Karkówkę płuczemy i osuszamy.
    Tak przygotowaną dzielimy na plastry o grubości około 1 -1,5cm. Pokrojoną karkówkę przekładamy do miski lub garnka i dodajemy do niej przyprawy- sól, pieprz, paprykę, pokrojony lubczyki, rozmaryn, pietruszkę, liście laurowe. Następnie wlewamy olej i całość dokładnie mieszamy. Mięso przykrywamy i odstawiamy do chłodu na około 5-6 godzin.
  • grzyby2. Grzyby przekładamy do garnka i zalewamy letnią wodą.
  • dodatek grzybów3. Gotowe mięso przekładamy na rozgrzany tłuszcz i obsmażamy do zrumienienia.
    Między czasie cebulę kroimy w plasterki. Tak przygotowaną dodajemy do mięsa. Smażymy całość około 5 minut. Po tym czasie do karkówki dodajemy grzyby wraz z wodą w której się moczyły.
    Całość przykrywamy i dusimy do miękkości. Gotowe mięso powinno być miękkie, a sos powinien się zagęścić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakikarkówkasuszone grzyby
 

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka duszona z grzybami

Dodane przez: Menab

Karkówka duszona z grzybami

Przygotowana na patelni jest mięciutka...

image-1rvnwel

Dodane przez: JulkaTomeczek

Łazanki z suszonymi grzybami

Nie może ich zabraknąć na stole...

Gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami

Dodane przez: Cukiereczek

Gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami

To mój ulubiony gulasz, nie znam...

Pieczeń z suszonymi grzybami

Dodane przez: Jaga85

Pieczeń z suszonymi grzybami

Na bożonarodzeniowy stół warto...

Niebiańska karkówka z grzybami lesnymi

Dodane przez: JOANNA55

Niebiańska karkówka z grzybami lesnymi

pyszniutki obiadek.

Risotto z suszonymi grzybami

Dodane przez: fuzja

Risotto z suszonymi grzybami

Uwielbiam smak suszonych grzybów....