Zupa warzywno-pomidorowa z czarnym ryżem
wsw
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Czarny ryż to jedna z najzdrowszych odmian ryżu. Warto go na stałe wprowadzić do swojego jadłospisu. Ja wykorzystałam go jako zdrowe wypełnienie zupy.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka = 250 ml
Składniki:
500 ml passaty pomidorowej
900 ml bulionu warzywnego
4 ząbki czosnku
2 cebule białe
1 papryka czerwona
30 dag pieczarek
¾ szklanki czerwonej fasoli z puszki
Marchewka
3 niewielkie ogórki kiszone
Sól, pieprz ziołowy
Papryka ostra w proszku
Olej rzepakowy
Ponadto:
100 gram ryżu czarnego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa warzywno-pomidorowa z czarnym ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż zalej letnią wodą na około pół godziny. Następnie odcedź, przepłukaj ryż i zalej wodą aby wystawała dwukrotnie ponad powierzchnie. . Dodaj łyżkę oliwy. Gotuj ryż około 1/2 godziny od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania dodaj szczyptę soli. Wyłącz palnik i pozostaw chwilę ryż pod przykryciem. Przenieś ryż na durszlak i przelej wodą.
- 2. Czosnek, cebulę obierz, drobno pokrój i podsmaż na oleju. Paprykę, pieczarki, marchewki obierz i pokrój drobno. Ogórki potnij na drobne kawałki. Następnie przełóż do garnka wszystkie warzywa oprócz fasoli i ogórków, grzyby,zalej bulionem i gotuj pod przykryciem, aż wszystkie składniki będą miękkie. Pod koniec gotowania dodaj passatę, fasolę, ogórki, przyprawy do smaku i gotuj jeszcze chwilę całość, aby smaki się przegryzły. Podawaj z ugotowanym czarnym ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Koncentrat pomidorowy
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
zupa POMIDOROWA z ryżem
ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z ryżem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od ryżu!
Komentarze