Zupa pomidorowa z ryżem

  • wyświetlono: 1815 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W moim domu pomidorową lubi każdy. Postanowiłam ją więc troszkę zmodyfikować

Joanna Tokarz
  • 60min

Składniki

Dla 6 osób

6 skrzydełek
4 małe marchewki
2 małe pietruszki
3 ziarenka ziela angielskiego
2 liście laurowe
4 duże pomidory
1 duża łyżka koncentratu pomidorowego
3 litry wody
pieprz do smaku
1 łyżeczka ziarenek smaku

Ponadto:
1/2 pęczka natki pietruszki
1,5 szklanki ryżu białego
śmietana 18%

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pomidorowa z ryżem

  • Wywar na skrzydełkach1. Skrzydełka myjemy i zalewamy 3 litrami wody. Gotujemy na wolnym ogniu, zbieramy szumowiny i dodajemy marchewkę, korzeń pietruszki, ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy 25 minut.
  • Dodajemy ćwiartki pomidorów2. W tym czasie pomidory zalewamy wrzątkiem, delikatnie ściągamy skórkę i kroimy na ćwiartki. Wycinamy twarde środki.
    Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości (ale nie rozgotowania). Przelewamy zimną wodą i odcedzamy.
    Z wywaru drobiowego usuwamy skrzydełka, liście laurowe, ziela angielskie oraz pietruszkę. Dodajemy ćwiartki pomidora i jedną łyżkę koncentratu. Gotujemy kolejne 15 minut. Doprawiamy pieprzem i ziarenkami smaku.
  • Gotową zupę łączymy z ryżem i natką pietruszki3. Do zupy dodajemy obrane ze skrzydełek mięsko. Wszystko razem blendujemy i dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz ryż. Po ubraniu porcji na talerz dodajemy kleks kwaśnej śmietany (według uznania- ok 1 łyżeczka). Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylazupapomidorowaz mięsemz ryżemna skrzydełkach

Komentarze

Podobne przepisy

Pomidorowa z ryżem dla dzieci

Dodane przez: rzelkazag

Zupa pomidorowa z ryżem - po 8 miesiącu

Jako mama postanowiłam dopiero...

Zupa pomidorowa z ryżem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Pyszna zupka dla każdego.

Zupa pomidorowa

Dodane przez: ekspansja-smaku

Zupa pomidorowa z ryżem na bulionie

To zupa którą robię nie tylko w...

Zupa pomidorowa z ryżem

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa pomidorowa z ryżem

Zapraszam na zupę pomidorową w...

image-0hgq8xx

Dodane przez: Di bloguje

Zupa pomidorowa z ryżem i brukselką

Zupa jest pyszna,prosta i syta.

Zupa pomidorowa z ryżem i ziemniaczkami

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa pomidorowa z ryżem i ziemniaczkami

Ulubiona zupa każdego Polaka- pomidorowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.