Zupa warzywna na żeberkach
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Nie lada gratka dla koneserów zup.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g żeberek wieprzowych
300 g kapusty białej
1/4 sztuki kalafiora
1 duża marchew
1 pietruszka
1 kawałek selera
4 ziemniaki
2 pomidory
4 łyżki pasty warzywnej
1 łyżka czerwonego curry
1 łyżka masła
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
koperek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa warzywna na żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie dodajemy pokrojone warzywa typu, co pod ziemią rośnie. Marchew. Pietruszkę, seler, ziemniaki. Gotujemy przez kolejny kwadrans dodając 4 łyżki pasty warzywnej( http://www.rngkitchen.pl/2018/11/kostka-rosoowa-no-waste.html ) oraz łyżkę curry.
Kapustę szatkujemy.
Kalafior dzielimy na różyczki.
Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, kroimy na kawałki.
Dodajemy do zupy, gotując do miękkości składników.
Z masła i mąki przygotowujemy zasmażkę. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i chwilę smażymy, mieszamy. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy. Wlewamy wywar z zupy, rozpuszczamy i dodajemy z powrotem do zupy. Dokładnie rozprowadzamy w zupie.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Posypujemy posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Żeberka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
Co jakiś czas musimy gotować dania kuchni Polskiej. Musimy, bo uwielbiamy. To nasz kuchenny detoks. Pauza po to, by przypomnieć sobie nasze rodzime smaki. Dorwaliśmy się do świeżej fasoli, więc mamy pyszną, pełną aromatu, zupę fasolową. Wyrzucacie „badyle” z natki i koperku? Zobaczcie jak można je wykorzystać....
Komentarze