Zupa tajska z kurczakiem i krewetkami

  • wyświetlono: 1516 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dodaję do niej mleko kokosowe i świeżą kolendrę

  • 4 porcje
  • Średni

Składniki


- bulion z kurczaka: 800 mililitrów
- kresetki 16/20: 8 sztuk
- trawa cytrynowa (zmiażdżona łodyga): 0.5 sztuki
- liście limonki kaffir: 1 sztuka
- pasta Tom Ka: 1 łyżka
- sok z cytryny: 2 łyżki
- pierś z kurcxzaka: 200 gramów
- kolendra (drobno posiekana): 1 łyżka
- dymka (drobno posiekana): 1 sztuka
- marchew: 40 gramów
- seler: 40 gramów
- por: 40 gramów
- mieszanka kiełków: 40 gramów
- czosnek: 1 ząbek
- mleko kokosowe: 200 mililitrów
- olej sezamowy: 1 łyżka
- imbir (świeży): 1 łyżeczka
- sezam (ziarna): 1 łyżeczka
- sos sambal oelek: 1 łyżeczka
- sól do smaku: 1 szczypta

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa tajska z kurczakiem i krewetkami

  • 1. Na oleju sezamowym podsmażyć pokrojone warzywa (marchew, seler, por, dymka). Dodać kurczaka, krewetki, czosnek, trawę cytrynową i liście limonki. Zalać bulionem. Doprawić imbirem i sosem sambal oelek. Pod koniec gotowania dodać mleko kokosowe, pastę Tom ka, sok z cytryny i kolendrę. Doprawić do smaku. Podawać ze świeżymi kiełkami i palonymi ziarnami sezamu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczaksowaRobert Sowa

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje

Moja tajska zupa z krewetkami

Moja wariacja na temat tajskiej...

tajski rosół

Dodane przez: paolineczka

Tajski rosół z krewetkami i kaczką

Moją wielką przygodę w kuchni zaczęłam...

image-1q12elb

Dodane przez: viki2903

Tajska zupa kokosowa z krewetkami (Tom Kha)

Zupa kokosowa z krewetkami o cudownym...

Tajska zupa z krewetkami na mleczku kokosowym

Dodane przez: joanna1974

Tajska zupa z krewetkami na mleczku kokosowym

Zupa krewetkowa na mleczku kokosowym...

zupa tajska z kurczakiem

Dodane przez: Michał Wrzosek

Zupa tajska z kurczakiem

Coś dla miłośników kuchni orientalnej.

Zupa z kurczakiem w tajskim stylu

Dodane przez: anemon

Zupa z kurczakiem w tajskim stylu

Tom Kha Gai, to bardzo popularna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE